桂花一开,苏州人就都涌向光福窑上村。
“物之美者,招摇之桂”,桂花是苏州市的市花,独占三秋压群芳。
而苏州的桂花,尤以光福窑上为最,这个闻名遐迩的“苏州桂花之乡”是中国五大桂花产区之一。
正逢其时,“叶密千层绿,花开万点黄”、“桂子月中落,天香云外飘”的景致徐徐展开。
两千余亩、二十多种桂花漫山遍野的绽放,空气中满是醉人的清甜味道。
这里最老的桂树都要有八百多岁,元代画家、诗人倪瓒就曾多次到山中看桂赏花,并留下诗句:“来访城西十日山,桂花风气碧岩间”。
明代著名书画家唐伯虎,也曾筑庐于此,并在此绘画作诗。
这场盛大的花事,对遵循季节风物而生活着的苏州人来说,是一份仪式感,更是列为了小年轻们来苏州必打卡清单。
“碧云天,黄叶地,秋色连波,波上寒烟翠。”这座太湖边小镇的秋天亦是如此。
10月澄澈的天空,碧波万顷的湖面,肆意飘洒的湖风,岸边搁浅的渔船,勤劳朴素的村民……这里宛如世外桃源,娓娓道来秋日的浪漫。
秋天是收获的季节。四五点天蒙蒙黑,光福人趁着桂花树还睡意浓浓,花朵尚未展开、香气尚未散逸之时,一棵一棵小心翼翼的采摘下来。
秋天也是播种的季节。村民们三三两两扛着锄头在田间穿梭游走,浇灌着冒着嫩芽的蔬菜,偶然相遇,絮絮地说着话,脸上挂着满满的幸福感。
顺着风的方向,在村路上回望,门前屋后都是村民忙碌的身影,平淡又简单,令人心生向往。
夕阳斜照时,太阳也踏上了归家的路,太湖中的涟漪被温暖的余晖包裹着,一圈又一圈地朝外边散开。你只需要停下脚步,静坐湖边,看湖面上泛起点点金光逐渐沉下湖底。
坐看秋色,凝望秋水。在窑上,赏风赏景赏秋香,看粉墙黛瓦的山里人家,望浩渺太湖水天一色,沉醉于如诗如画的秋景中,便是当下最幸福的事了~
一场秋雨一场凉,阵阵秋风阵阵香
除了太湖边
这朵金黄的苏州“当家小花”
更是开满了苏州的园林、街道、公园和乡野
行走其间,总能沾染一身甜甜的桂花香~
秋日的苏州
还有渐次染红的枫叶
满树金黄的银杏
洁白轻盈的芦花
一眼望不到边的粉黛花海
如此绚烂多姿,温柔而又诗意
在苏州,赴一场浪漫的秋日之约
别忘了预约平台的惠民补贴票
更优惠哦!
盼桂、赏桂是为了桂花的香,而苏州人对桂花的爱,更在于滋味。以花入馔,将这馥郁香气化入口中,是秋天不可或缺的一大花事。
四季难留,但把桂花封存,延长这阵芳香,苏州人总有妙招。将桂花与其他食材进行搭配,成为舌尖上的美味,这抹甜蜜也便成了苏州人到哪都忘不了的秋日记忆。
霜降节气尚未入冬,酿酒师便开始准备,用上等糯米,凭着经验洗米、蒸饭、入坛到撒入酒曲、桂花风干之后和入糯米。风声乍起,酒坛里米也在酝酿,糯米香和桂花甜就开始迫不及待地四处散发,此时桂花米酒便做好了。
老字号仁昌顺近些年不计成本,坚持甄选原料,多次打样,只为酿出更让人放心、好喝的米酒。每一瓶米酒经过多次灭菌,杜绝各个环节滋生细菌、再次发酵等情况发生。
此款桂花米酒酒标则是淡黄色,朴素典雅,插图皆为清代画师传世之作,可谓用心至极。桂花的清香加上酒体的绵柔,余香久久不散,在尽享馥郁和安宁的同时,微醺感十足,让人感受到微风拂过脸颊的清爽与温柔。
由桂花米露和桂花起泡米酒组成的「金秋桂酿」,是江南米造局的诚意之作。这两款米酒,均是采用桂花、太湖单季糯米,结合独特的酿酒工艺酿制而成。在酿制的时候,经过浸米、蒸饭、淋饭、糖化等多道工序匠心酿制。
桂花米露作为米酒的一种,它度数很低,打开后便能闻到一股浓郁的香味,瞬间有点想“醉”了!当馥郁的米露遇上香甜的桂花,糯米的清香遇上桂花的香甜,仅仅是小小一口,已然感受到暖风拂过的金秋,清爽又温情。
把极具东方韵味的清酒,揉进欧式的气泡里,再点缀桂花香,这款桂花起泡米酒口感出奇融洽。哔哔啵啵,气泡在你的舌尖乃至整个口腔轻跳探戈,恰似林间小鹿,跳跃、激爽,待气泡褪去,淡雅的桂花香便溢满舌腔。
苏州的秋天是什么味道?吃完仁昌顺的这款桂花糕,你就明白了。
机器时代万物都可以被自动化代替,但无论多么精美的机器造物,也缺失了一份“手作”的感情在其中。因此仁昌顺这块桂花糕依然坚持纯手工制作,只有这样,才能将这散落人间味道和前人的经验,都揉进这块糕中,这份坚持,大概只有朴素坚持手作的匠人们能守得住。
桂花香甜,米糕软糯,这款桂花糕松软清香微微甜,香气内敛而含蓄,一点也不腻人!秋天的一块桂花糕,吃出了香甜的江南风情。
以天然金桂窨成的花茶,香气不似添了香精的花茶那般浓烈,却胜在天然,巧妙利用桂花的清香,衬托出太湖红茶质地的香柔隽味。
它既保留了江南红茶汤色红润透亮、入口清爽柔和的本色,又兼具金桂花香甜蜜、馥郁温润的特征,是一款南北茶客普遍认可的苏式红茶。
花与茶的聚散离合,成全了杯盏间的暗香流动。细品之下却能感受明净的茶味,伴随影影绰绰的微苦,又即时生津回甘,生出一线绵长不绝的甘润来。“坐久桂花落,襟袖觉香浓”,一杯金桂红茶为你留住秋天的味道。