 前 言 ✦ + 每头奶牛都是母亲，玉米青贮是“母亲”最重要的口粮之一，优质玉米青贮对每头奶牛的健康、牛奶的品质、牧场的经济效益至关重要。玉米青贮在配方占比高，是饲料中性价比最高的原料。下图为高产奶牛TMR配方：
为帮助牧场提高青贮品质，降低饲喂成本。本文章从青贮收获期、青贮窖消毒、留茬高度、切割长度、籽粒破碎、压窖、封窖、取用过渡管理、霉菌毒素控制等解决方案等维度论述，供大家参考。 01 制作全株玉米青贮关键点  （1）收获期 一般牧场把玉米收割期的干物质控制30%-35%，下面图片通过乳白线大概判断干物质范围。  （2）青贮窖消毒 青贮窖使用前要保证地面和窖体干净，针对青贮窖污染严重的情况，在青贮制作前2天，对青贮窖进行彻底清扫，使用5%的火碱溶液或不含氯消毒剂对青贮窖进行消毒，彻底晾干后即可使用。 （3）留茬高度 玉米青贮的留茬高度要结合田间情况进行调整，如果田间管理较差，适当的提高留茬高度，有利于提升青贮质量；经过国内牧场实践案例表明：留茬高度≥20cm，整体青贮品质显著提高，奶牛对青贮消化率大幅提升。
（4）切割长度
青贮切割长度和整齐度在很大程度上影响压窖质量和青贮消化率。切割过短会导致日粮搅拌过细，影响瘤胃健康；切割过长会导致日粮颗粒度过大，奶牛挑食，从而影响产奶量。青贮最佳切割长度为1.5-2cm，若存在拉丝或整齐度差说明刀片钝化，应立即进行调整处理。下表（表1）是青贮切割长度的参考标准： 表1.青贮切割长度参考值
（5）籽粒破碎 选用进口设备，可保证籽粒破碎程度，每公斤小于等于15粒整玉米，破碎程度达70%以上。  青贮前需要准备足够的轮胎，轮胎可纵切为二；由于青贮制作为厌氧发酵过程，因此，压实排气是决定青贮质量好坏的关键。青贮运输量45T/h，需配备一台50装载机或专用压窖四轮车压窖;青贮运输量大，需增加压窖车辆数；压窖密度≥700-750kg/m³，保证压窖效果。  d、青贮制作期间，实时关注天气预报，如果制作期间突然遇到阵雨，临时进行封窖。
（8）取用过渡管理 青贮最低发酵时间不低于45d，随着发酵时间延长，青贮消化率升高，在旧青贮库存充足时，新旧青贮进行过渡，至少过渡2周；新制作的玉米青贮建议4个月后取用，开窖取料后要保证取料面整齐，避免二次发酵。  （9）指标检测 开窖前，要对青贮指标进行检测，饲喂前开展pH、乳酸、乙酸、丁酸等发酵指标检测，同时检测玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、黄曲霉毒素、伏马毒素、T2毒素，参考指标见下表（表2），当出现发酵指标异常或毒素超标情况时，青贮需要降量使用，并根据毒素检测结果饲喂针对性脱霉剂，按照说明书进行添加。 表2.全株玉米青贮主要检测指标及正常范围
（10）青贮霉菌毒素管控 发酵异常或霉变的青贮，会出现多种霉菌毒素，而霉菌毒素长期叠加效应对机体健康造成的不利影响，引起机体代谢异常。有效管控青贮霉菌毒素，需首先了解霉菌毒素的来源（表3），制定管控措施（表4）。 表3.青贮中霉菌毒素来源
表4.青贮中霉菌毒素管控措施
02 总 结  金秋九月，迎来全国大范围的青贮制作工作，本文章总结制作青贮技术要点，希望切合自己牧场实际情况，把控好青贮制作全过程中的各项关键点，提前策划青贮工作，规划好整体流程；近几年持续开展青贮制作管控推广，青贮质量和使用规范有了大幅提升，但实际仍存在诸多不足，我们最大限度的制作高质量的全株玉米青贮，为奶牛健康、牛奶品质保驾护航。 扫 码 关 注 |
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