大蒜根部腐烂是怎么回事？原来是“瘟排”在作怪【蔬菜卫士报 2455】

自2018年以来，随着大蒜主产区山东济宁、东营、菏泽和江苏邳州等地大蒜种植面积不断扩大，重茬使连作障碍越来越普遍，大蒜土传病害逐年加重，导致大蒜经常发生“瘟排”现象。大蒜“瘟排”其实就是大蒜根腐病，在山东也被称为“烂根”。目前，该病已经成为大蒜田的主要病害之一。

发生“瘟排”的大蒜根部

健康大蒜的根部

一、大蒜根腐病原菌及发病规律

大蒜根腐病属于真菌性病害，其致病菌主要是镰孢菌属的4种病原菌，其中最主要的致病菌是尖孢镰孢菌（Fusarium oxysporum）。该病喜高温高湿，在4~39℃范围内均可发病。尤其是在覆盖地膜的田块，由于地膜会提高地温10℃左右，所以发病会比一般田块更重。

有研究表明，偏施氮肥或未腐熟有机肥的田块发病重；发病期灌溉次数多的田块发病重；过早播种比晚播田发病重；未进行土壤及种子处理的田块发病重；前茬旱作比水作的田块发病重；白皮蒜种比红皮蒜种发病重。

二、大蒜根腐病症状

该病害主要危害大蒜根系，在刚发病时会使根系变色呈水浸状，病害加重后会出现腐烂产生褐斑，并逐渐感染鳞茎。受害的植株会出现不长新根，并发生生长慢或停止生长的情况，对比正常植株会越长越矮。

大蒜病株根须干枯

三、大蒜根腐病防治方法

1. 蒜种选择：由于大蒜是采用无性繁殖, 易导致品种退化，因此要选择具有抗病、高产等优良特性的品种。在地理差异和栽培条件差异较大的地区要进行引种换种；要剔除伤瓣、烂瓣、病瓣、无芽瓣、小瓣，选择外形完好的蒜种。

2.田间管理措施：要坚持适期播种, 地膜蒜田以气温降到20℃左右时播种为宜，早播气温高易发病。要加强水分管理，保持田间湿度，注意抗旱排涝。

3. 土壤消毒：对连续重茬以及上年发生根腐病的田块，要进行土壤消毒。整地时每亩用50%敌磺钠可溶粉剂2～3千克拌细土均匀撒施后耕耙。

4.种子处理：可以用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂300倍液浸泡8小时左右，捞出后晾干即可播种。

5.药剂防治：可以使用中蔬根保301方案处理，中蔬根保301稀释2000倍液，冲施滴灌一亩地一套；或者使用中蔬根保302方案，每瓶稀释2000倍灌根处理，灌根时先揭开薄膜，清理干净茎基部，形成小坑再灌药。

作者：孙钰晨 中国农业科学院蔬菜花卉研究所