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在农村的菜园，林下，荒地里面，我们一年四季都可以看到一种植物，它长得很肥壮，趴地生长着，肉嘟嘟的，农民朋友们对它那是非常的讨厌的，因为它的生长能力太厉害了。还被人们称为是“打不死的小强”。拔掉它放在太阳下面晒都难晒死它，必须要把它煮熟了才行。
这种野菜别看它不起眼，其实它五行俱全，古人称之为五行菜，你认识吗？它就是马齿苋，在农村人们又叫它长寿菜，蚂蚱菜，还有人称它为金枝玉叶。朋友们，马齿苋在你们家乡叫什么名字呢？ 这种植物在南北方地区都分布着，生命力极其顽强，即便是在贫瘠的荒地上也能看到它。 马齿苋叶片肥厚，形似马齿，吃起来又像苋菜一样光滑，所以叫它马齿苋。很多人有疑问，为什么叫它五行菜呢？ 朋友们看一下，它的叶子是青色的，梗是红色的，根是白色的，它开的花是黄色的，而它的种子又是黑色的。共有五种颜色，古人认为五种颜色代表五行，因此叫它五行菜。
在农村，老人非常喜欢吃它，所以很多人称它为长寿菜，它也是夏秋季节最好吃的野菜之一了。 在农村，一些有经验的人会把它采摘回家，清洗干净，炒菜吃，或者放在蒸笼上蒸一下，然后晒干，又蒸又晒，把它做成梅干菜。马齿苋既可以当做野菜吃，还可以把它制作成马齿苋茶，农村的老人常把它晒干泡茶饮用，所以在我们农村老一辈人都叫它金枝玉叶。 是一种非常有价值的植物，它药食同源，价值高，它可以煮水泡脚，夏秋季节很多朋友，脚部容易出汗，气味非常的大，这个时候。你不妨采这些马齿苋煮水泡脚或者洗脚都是非常的好的。
马齿苋全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。 |
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