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农村山中的野草，每一种都有价值，只是价值的高低不同而已，只是很多的人不知道它们的价值，没有把它们的价值发挥出来。因此，我们有必要去了解这些野生植物的价值，只有了解了之后，才能在有需要的时候，能很快速地去找到它们，为我们为类做出贡献。
眼前这种开着小花，非常漂亮的植物，它叫做马兰。在春季它的嫩叶可以采摘当野菜食用，而到夏季它的地下根部可以当作药材。 在农村，人们管它叫凉血草或者解毒草。在我们这边马兰通常当作野菜食用，又管它叫马兰头。在有些地方人们叫它路边菊，田边菊，还有人叫它泥锹串。在农村的路边，河道旁常常可以看到。 马兰它属于菊科多年生的草本植物，地下根茎有匍枝，茎直立生长，茎布叶披针形或者倒卵状圆锯型，单头花絮生于枝端。马兰的花期比较长，在每年的6到9月份。
马兰这种植物富含多种人体所需要的氨基酸，矿物质，微量元素，维生素，胡萝卜素等等，在市场上非常受人欢迎，奶奶常常把它当做野菜来食用。马兰的幼苗摘回家在热水里面焯一下，就可以当作野菜炒食，做汤等等。 马兰这种植物它非常漂亮，同时也受爱美人士的欢迎，很多人会把它整株采回家煮水洗脸，洗完脸之后脸上干干净净，非常舒服。
同时这种植物也是民间常用的中草药。一般采挖它的地下根茎。在网上以及药店都有售卖，价格一般在30到40元一斤。 马兰的地下根又叫马兰根，懂的人把它当宝贝煮水或者泡茶，还有人用它来煲汤，感兴趣的朋友不妨到网上了解一下。 马兰全草药用，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效。幼叶通常作蔬菜食用，俗称“马兰头”。
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