降低水产养殖饲料中鱼粉含量、降低成本并维持生产性能，如何实现？

多年来，水产养殖业一直在尝试降低水产养殖饲料中鱼粉的含量，以在确保长期可持续性发展的同时能够降低饲料成本。这种尝试涉及替代蛋白质源的选择，有的替代蛋白源所含微量元素非常有限，且微量元素的生物利用度较低，从而对动物生产性能、健康和产品质量产生负面影响。

不同蛋白源与鱼粉之间微量元素含量的比较表明，锌、硒、铁等营养物质的含量存在很大差异。这些替代蛋白源不但所含微量元素浓度较低，而且植物性蛋白源的抗营养因子（如植酸）不能被鱼类消化吸收。这会对微量元素的吸收产生负面影响，使鱼类的营养需求得不到满足，严重影响其生长和生产性能。

为维持较高的生长速度、保证健康并最终获得高生产率，水产养殖行业必须采用合适的解决方案，以确保在存在抗营养因子的条件下，能够满足包括微量元素在内的营养需求。

氨基酸金属络合物（单一特定金属与不同氨基酸以1:1比例络合形成的一种混合物）被氨基酸转运体而非常见金属离子转运体转运吸收。这降低了转运饱和的风险，且提高了吸收效率。使用氨基酸金属络合物代替无机金属的另一个优点是其更稳定，可将植酸等其他膳食成分的拮抗作用降至最低。

降低鱼粉含量

以降低成本

并维持生产性能

经证明，如果使用金宝高效能矿物质，添加比例仅需无机矿物来源的一半即可维持甚至提高欧洲鲈鱼和大西洋鲑鱼的生长性能。我们还发现鱼体皮肤损伤减少，皮肤和肠道健康状况改善，这表明鱼体对病原体的防御能力增强了。

最近，我们评估发现，金宝高效能矿物质可降低欧洲鲈鱼饲料中一半的鱼粉含量，这是一种经济有效的解决方案。

以三种不同饲料饲喂欧洲鲈鱼12周。

 对照饲料中鱼粉含量为20%，并添加氨维乐^®锌、氨维乐^®铁、氨维乐^®锰、氨维乐^®铜和氨维乐^®硒。

 第二种饲料（FM10，1.5x）中鱼粉含量仅有10%，且矿物质预混料的成分与对照饲料相同，但浓度水平是其1.5倍。

 第三种饲料（FM10，2x）中鱼粉含量为10%，且矿物质预混料的成分与对照饲料相同，但浓度水平是其2倍。

将饲料中的鱼粉含量减少一半，并添加1.5倍或2倍的金宝高效能矿物质，能够维持欧洲鲈鱼的生长性能，甚至可略微提高其全身锌含量。

相比对照饲料，试验饲料配方节省了8.5%的成本，这证明了金宝高效能矿物质是一种在遵守欧盟（EU）微量矿物质补充限量要求的同时保持高生产率的成本效益解决方案。

同时提高

可持续性

我们整个行业在共同努力，以提高环境可持续性，并满足全球鱼类消费者的期望，我们公司会开发更多具有经济效益的方案，以减少水产饲料中的鱼粉用量。

通过采用有效的微量元素来源，如金宝高效能矿物质，我们可以降低饲料中的鱼粉含量，维持高生长和生产率，并降低成本。