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【套餐内容】 清补凉鸡汤锅底 鹿肉片半斤 鹿肉丸半斤 鹿皮半斤 鹿肚半斤 鹿血炒饭 冬瓜 青菜 开锅费 茶位*4位 纸巾 秋冬进补，可以来一份鹿肉火锅 让无肉不欢的吃货们放开肚子享受 精火慢熬的鹿肉火锅宴 养生Pick它准没错 01 PART -鹿肉火锅宴，温润滋补- 入秋渐凉，来个鹿宴火锅就再好不过，清补凉鸡汤锅底配上营养丰富的鹿肉。在古代鹿肉可是皇家才能吃到的美味，现在人均不用40就可以吃到啦。 大家放心，人工养殖的梅花鹿已被列入5月29日发布的《国家畜禽遗传资源目录》，属于家禽家畜，可以合法地养殖、销售、食用的哦~ 汤底是清补凉鸡汤锅底，汤特别鲜甜。鹿肉与牛羊肉相比，脂肪和胆固醇含量要低很多。 01 鹿肉片 Welcome to choose 鹿肉比牛羊肉口感好，肉质细嫩、结缔组织少，营养价值丰富，且易于被人体消化吸收。 鹿肉在滚汤中刷10-15秒即可，煮久韧了就不好吃了，鹿肉口感更为鲜嫩，细细咀嚼，肉质的鲜甜味会慢慢的渗出，那是牛羊肉不可媲美的鲜香。 02 鹿肉丸 Welcome to choose 鹿肉丸子很多小伙伴都没吃过吧，鹿肉丸都是师傅每天用新鲜鹿肉手打出来的，真材实料，胶着而富有弹性！ 肉丸在汤泉中泡到浮头了就可以啦，因为鹿肉含量高，肉感也是越吃越甜，熟后的鹿肉丸爽口弹牙，颗颗圆润饱满，咬一口能感受到汁水的迸发，齿颊留香！ 03 鹿皮 Welcome to choose 鹿皮中含有丰富的的胶原蛋白，胶质满满吃起来十分有嚼劲，小联吃完感觉自己更嫩了，真的很适合各位爱美的小姐姐！ 04 鹿肚 Welcome to choose 鹿肚分肉肚和毛肚，一样的肉质厚实爽口，煮火锅比猪牛羊类毛肚更胜一筹~ 05 鹿血炒饭 Welcome to choose 鹿血炒饭端上来后香气四溢~感受到老板对顾客们满满的爱，铺上一层爆炒过的鹿血再焗一会，让粒粒晶莹的米饭都裹上香浓的鹿血~ 细致嫩滑的鹿血和微微焦香的米饭缠绵在一起，吃口饭都觉得是甜的，小联忍不住再来一碗了！ 05 青菜 Welcome to choose 套餐里还包含冬瓜、青菜，每一样都十分新鲜，放在鹿肉汤里吸收肉香，特别好吃，涮火锅当然是再合适不过啦！ 06 推荐菜品 Welcome to choose 店里除了鹿肉火锅还有招牌鹿煲，滋补炖汤等，款款都是美味哦，非常值得一尝~ 02 PART -环境优雅，实力雄厚- 成记鹿宴位于山海大厦B栋，距离钟村地铁站A2出口很近，交通十分便利。 成记没有复杂的装修，但干净整洁，大厅宽敞，包间舒心，抛去浮华更注重食物的品质。 自开业以来，成记鹿宴可谓是凭借着养生鹿宴和优质服务，广受追捧，2016年成记农庄正式开业，2017年荣登携程美食林，同年接受广东卫视专访，2018年秋荣登大众点评必吃榜，同年旧店拆迁，另择新址，新店“成记鹿宴”开业，还是原班人马，原来的味道！ 商家地址：番禺区钟村街道939县道谢村山海城内山海大厦B栋首层（钟村地铁站A2出口南200米） |
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