川贝炖枇杷做菜配方教程

川贝炖枇杷

泡好的银耳100克、矿泉水1500克、冰糖100克、桂圆肉5克、枇杷8个、川贝10克。

1、枇杷切掉头尾两边，用开水泡着去皮，用刀横切成两半去掉里面的核和膜，用开水泡着防变色）洗干净

2、川贝10克矿泉水1500克泡涨银耳100克用干净高压锅压10分钟；

3、取出加入冰糖(洗干净)100克元肉5克枇杷8只一起炖2小时即可；

4、用三件矩盅装7成满，每位2块枇杷少许银耳川贝6-7粒，桂圆肉挑出走菜；