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来自: 雾霭霾 > 《茶人茶话》
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走进云南勐海 解密普洱生茶制茶工艺
走进云南勐海 解密普洱生茶制茶工艺。3月20日,记者走进云南中茶茶业有限公司勐海工厂,实地为您详解普洱生茶的制作工艺。散水过程中会...
普洱茶的——三大谎言
一,普洱熟茶,于1973年勐海茶厂研制成功,发明人——邹炳良,这是谎言。在香港,熟茶本质上是旧茶工艺,说白了就是新茶做旧的活——人工速成老茶。二,生茶和熟茶的人为分类,是伪概念,这个世界没有...
人工发酵普洱茶的前世今生
人工发酵普洱茶的前世今生人工发酵普洱茶的前世今生。在和广东茶叶公司沟通后,省茶叶公司决定派出考察小组对广东的普洱茶生产工艺进行初步了解,小组名单有当时昆明茶厂副厂长安增荣、审检室负责人吴...
熟普传奇:普洱熟茶最详编年史
熟普传奇:普洱熟茶最详编年史。赴广州茶厂学习小组返昆后,公司组建了两级审检生产营销骨干组成的技术攻关组,由昆明茶厂按该厂工艺试...
神秘的渥堆丨普洱茶的工艺,可以无标准,不能没有底线
云南省有关方面得知广东人工快速发酵加工普洱茶工艺获得成功的喜讯后,于1973年派昆明茶厂吴启英,勐海茶厂邹炳良、曹振兴等技术人员到...
“未曾品过茶化石,怎敢轻言懂普洱”,茶化石是怎样“炼”出来的?
未曾品过茶化石,怎敢轻言懂普洱”,茶化石是怎样“炼”出来的?
从1939到1973,普洱熟茶进化史
1979年卢铸勋前往长沙益阳茶厂指导制作发酵茶。于是这样的需求就在当时被提出来了,香港客户需要大量发酵的普洱茶,1973年当时云南省茶...
什么样的普洱熟茶称得上是好熟茶?
什么样的普洱熟茶称得上是好熟茶?派出昆明茶厂副厂长安增荣、审检室负责人吴启英、工人李桂英及勐海、下关两茶厂各二人,组成七人小组...
普洱茶人工发酵宗师
普洱茶人工发酵宗师。2007年春,北京人民大会堂,在由中国食品工业协会、中国国际文化传播中心、昆明市人民政府、云南普洱茶协会联合主办的首届中国普洱茶商务大会上,普洱茶人工发酵发明人吴启英、邹...
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