初冬补药一堆，不如南瓜一个！这道补气血的“黄金菜”，隔三岔五吃一次，养胃健脾气色好

导读：一直以来，南瓜都备受人们的喜爱，不仅是因为它香甜软糯的口感，更因为多吃南瓜对身体有超多好处。南瓜中含有丰富的锌元素和铁元素，常吃有补益气血、补肾排毒、健脾益气的功效，所以又被誉为“补血的妙品”，女人吃了尤其好，还可以缓解便秘，特别适合有慢性胃炎、胃溃疡的患者。

所以，今天特意给大家分享一个南瓜的新吃法——红糖南瓜圆子，简单美味，学会之后隔三岔五给家人做一碗，滋补又解馋，在这秋冬交替的季节，暖暖喝一碗，气色好了，口不臭了，整个人看起来都精神了。

- 红糖南瓜圆子 -

食材：

南瓜、糯米粉、红糖、枸杞、生姜

做法：

第一步：南瓜用清水洗净、对半切开之后削去外皮，再用勺子把南瓜里的籽和瓤掏干净；

第二步：将处理好的南瓜切小块，放入蒸锅中蒸20分钟左右，用筷子戳一戳，变软就可以关火了。

第三步：将蒸好的南瓜装入碗中，用勺子一类的工具将其碾碎成泥，这个时候加入适量的糯米粉。

第四步：先用筷子搅拌，然后用手揉成一个不粘手的面团，接着搓成长条，切成一个个大小均匀的剂子。

第五步：将剂子放在手掌中，搓成圆球状，放一旁备用。

第六步：买回来的生姜洗干净，不用去姜皮，直接切成姜末。

第七步：起锅烧水，水烧至微微冒泡时，放入南瓜丸子煮，同时准备红糖和枸杞。

第八步：看到所有丸子都能浮起在锅面的时候，把红糖、姜末、枸杞放进去，轻轻搅匀，继续煮5分钟。

第九步：五分钟之后关火，香甜可口的红糖南瓜圆子就做好了，趁热吃特别美味。

南瓜、糯米粉和红糖这三样都是好食材，搭配起来做成红糖南瓜圆子甜汤，香甜可口，老人小孩都爱吃。尤其是女人更要多吃，吹了一天的空调，回家热热地吃一碗，对于暖胃、补气血特别有帮助。你还等着什么？也欢迎大家转发、收藏，还有什么想吃的，快来留言告诉我吧！