周末, 对于容易积食的小朋友, 闲时可以做一碗小甜羹, 来养阴生津,消食理气。 银耳山楂羹 食材: 银耳10~15克、山楂6~9克、陈皮2克、红枣3个 做法: 1、将银耳泡发,撕成小片,山楂、陈皮、红枣提前浸泡30分钟; 2、将银耳、红枣放入养生壶(或者砂锅)中,小火慢炖,待炖到银耳快软烂,最后20分钟,再加入山楂、陈皮一起炖,待炖好后,加点冰糖调味,即可食用。 秋冬燥气比较重,银耳可以润燥养阴,对于经常积食内热的孩子,特别容易热则伤阴,阴会有些不足,特别是晚睡的孩子,阴虚会更厉害,日常可以适度养阴。 养阴不要滋腻,加入陈皮,可以帮助燥湿理气,也可以让滋阴不滋腻,山楂可以帮助孩子消食,疏通中焦脾胃,扫除积滞;红枣可以养气血、安神,这样搭配,消食而不耗正气。 这道小甜羹,可以养阴生津,消食理气,适合两岁以上的孩子。以上份量大致2~3人吃。 马上要立冬了, 正是养好肾精,增强体质黄金时间, |
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