如今,有些人早餐和午餐都是随便吃点,想着晚上吃一顿犒劳自己。 也有些减肥的人晚上只吃点水果或者直接饿着。 其实,晚餐的重要性远超我们的想象…… 晚饭吃不对 竟会惹出一身病 此前,有一名美国健康专家提出过一个观点,他认为晚餐的作用,四分之一是维持自己的生命,四分之三是维持医生的收入。 原因是:研究发现,很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。 这话说得可能有点夸张,但恰巧也说明了一个事实:晚饭吃不对惹出一身病。 如果你吃晚饭,有这两种不良习惯,请立即改正: 吃得过饱 晚上吃太饱,会导致食物中的蛋白质无法被充分消化,残留在肠道中被细菌分解为有毒物质,长期以往引发大肠癌。 另外,晚餐吃太多还会造成急性胰腺炎,特别是暴饮暴食者,严重者甚至休克、猝死。 最后,吃太多还容易失眠多梦,长时间会引发神经衰弱,增加老年痴呆的风险。 吃得过荤 有研究表明,晚餐经常吃荤的会比经常吃素的人血脂高3~4倍,而高血脂又是高血压、冠心病等疾病的诱因。 此外,晚餐吃得太荤,摄入过多的蛋白质,人体无法吸收残留在肠道内,被细菌分解为有毒物质后容易诱发癌症。 晚餐真的和 体重、寿命有关吗? 吃得过饱、过荤、过晚、 不吃晚餐或不吃主食等都会损害健康,导致肥胖。 所以说,从一定程度上讲「晚餐决定了你的体重和寿命」也不为过。 但如果白天没吃东西,晚上很饿怎么办?请守住这两个「底线」: 一、是绝对不能吃多。 二、是下面这五个东西最好少碰。
晚餐到底该怎么吃才健康?
建议晚餐和睡觉前间隔至少3个小时,一般而言,最佳的晚餐时间为晚上6~8点,8点后最好不要进食。 这样可以给肠胃足够的消化时间,降低患肠胃疾病的风险。
简单来说,就是食物均衡而多样。 主食上最好用粗粮代替精细粮食,粗粮的饱腹感强且能量较低,有助于控制晚餐食量。 蔬菜水果方面,建议根据早、午餐吃了什么,适当补充其缺乏的营养素。
谨记7个字:少油少盐少酒精。 另外,睡前4到6小时最好不要饮酒,因为酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制,严重时还会破坏神经系统的正常功能。 |
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