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肝之专药： 补肝之最：枸杞子、乌梅、白梅。 泻肝之最：牡蛎、蛤蜊、木瓜、桃仁、青皮、莪术、沉香 补充一下肝之专药。 凉肝之最：龙胆草、胡黄连温肝之最：肉桂、桂枝、吴茱萸、细辛、胡椒、骨碎补 顺便分享一个胡椒的小知识：胡椒作为厨房常用调料，很多人都知道有“白胡椒”和“黑胡椒”之分，其实它们两个是一个品种，只是采收时间先后的原因，当胡椒果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗，晒干或烘干后，即成黑褐色，取下果实，通称“黑胡椒”。如全部果实均已变红时采收，用水浸渍数天，擦去外果皮，晒干，则表面里灰白色，通称“白胡椒” |
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