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识一味中药，感受中医药文化的魅力 
丹参 一味丹参，功同四物 活血通经、祛淤止痛 丹参，又名紫丹参，因其根外皮呈砖红色，形态略似人参，故名。属唇形科多年生草本植物丹参的干燥根及根茎。 
丹参药材原植物根圆柱形，肉质，外面砖红色，内部乳白色；羽状复叶对生，顶部小叶较大，叶两面疏被柔毛，下面较密；轮伞花序组成顶生或腋生总状花序，花紫色。 
丹参药材根茎短粗，顶端有时残留茎基。根数条，长圆柱形，略弯曲，有的分枝并具须状细根。表面棕红色或暗棕红色，粗糙，具纵皱纹。质硬而脆，断面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕红色，木部黄白色，并呈辐射状排列。气微，味微苦涩。 
药用价值 
丹参始载于汉代《神农本草经》。其味苦性微寒，具有活血通经、祛淤止痛、清心除烦、凉血消痈等作用。适用于血淤、血热、血淤兼热或血热兼淤所致的各种病证。尤为妇科、内科及外伤科证属血淤兼热者所常用。历代医家比喻丹参谓“一味丹参，功同四物”，四物即“四物汤”（由当归、地黄、川芎、白芍四味药组成）。“四物汤”具有养血活血作用，而一味丹参就相当于四味药的功效，可见丹参之妙用。丹参生用清心除烦力强，酒炙能加强活血化瘀调经作用。 现代将丹参广泛用于心脑血管疾病，如冠心病、脑梗死、脑血管意外后遗症以及血栓性脉管炎等。 使用注意： 孕妇慎用。不宜与藜芦配伍。 药膳推荐 
丹参红花陈皮饮 食材： 丹参10 g，红花5 g，陈皮5 g，红糖少许。 做法： （1）丹参、红花、陈皮洗净备用。先将丹参、陈皮放入锅中，加水适量，大火煮开，转小火5分钟即可关火。 （2）将红糖和红花放入煎煮液中，加盖焖5分钟，出锅倒入杯中即可。 功效： 活血化瘀，疏肝解郁。适于气质血瘀型心脏疾病患者使用。 
丹参红花蒸茄子 食材： 丹参15 g，红花10 g，茄子500 g，姜、葱、芝麻油、酱油、盐各适量。 做法： （1）将丹参、红花洗净，茄子洗净切两半；葱切花，姜切粒剁碎备用。茄子上放丹参、红花，上蒸笼，大火蒸25分钟停火出锅。 （2）去丹参、红花，加姜、葱、盐、酱油、芝麻油同茄子拌匀即成。每日1次，连服1周。 功效： 活血通络，清热止痛。适于肋间神经痛、小便不畅、肠风下血者。 供稿：中药房 孙开芬 编辑：宣传科 初审：张元敏 终审：吴忠明 |
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