 / 图：网络   音乐 早先年辰，我们那里连蜂窝煤都没见过，更不要说现在使用的天然气了。古镇人家，煮饭烧菜都要靠烧柴草，记得那时候的我大约也有十一二岁了吧。 清晨散步，总爱站在沱江边回头向古镇望去，这时候，就可以看见古镇那无数高高低低的青瓦屋顶上，正悄悄弥漫着轻飘飘袅动的炊烟。小山丘上的绿树和古老的房舍，都隐隐约约在缥缈的雾岚中，恍如仙境一般…… 从我们古镇的盐巷子顺石梯梯往沱江边上走去，江边猪市坝那两三百米不太宽敞的半边街，就成了古镇的老柴禾市场了。每天一大早，市场两边就摆满了山民们挑来的大挑小担的山草，也有枯朽树干锯断劈开的柴块子，或树枝树根类的柴禾，但最贵的柴禾就要数块子柴了。块子柴虽然贵（1毛钱1斤)，却经得起燃烧而且火势旺。 这时候，就看见古镇上那些居民大妈们来买柴禾，卖柴的山民耿直，或许三言两语，就把三五分钱1斤的山草价钱谈妥了，然后卖柴的山民就挑起山草或柴禾跟随在买主后面，前面有市管局的公秤过磅，钱货两清后，山民便挑起柴禾担子，一路送到买主家中。买主客客气气地请山民喝碗开水，山民用汗巾擦一把满脸的汗水，道谢后，就拿着自己的扁担和钩挂绳子走了。 这山民一大早挑着柴禾上街来卖，柴卖完了，这时候早已肚子空空。他通常会走到正街上“综合食堂”（馆子）的摊摊边，看见大毛边锅里正咕咕嘟嘟煮着一大锅香气四溢的大杂烩面，狠狠心从衣兜里掏出1毛钱来，连汤带水整上一大碗猪心肺之类的大杂烩面，吃完抹抹嘴巴，心满意足地大踏步出街回山上去了。  那些年，我家姊妹多家庭负担重，光是解决一家人的吃饭问题，父亲就得从早忙到晚地操劳，累得头发都白了。所以，我家断是买不起市面上的柴禾回家来炒菜煮饭的，家里煮饭所需用的柴禾，就全靠我家孩子们自己去解决了。 因此我和哥姐每天放学后，不但要去田间野外扯喂小白兔的青草，还要外带捡拾柴禾。好在哥哥能干，自从他把家里煮饭的灶改造成了风灶，煮饭不再挑剔柴禾，尽管是茅草、树叶、草渣、锯木面之类，都可以添进灶膛去燃烧煮饭。我尽管年岁小些，但也知道为家里分忧，常去野外拾柴割草，背回家来堆放在给阁楼上晾干待用。 尽管古镇不算大，也就近万人口数千户人家，每天各家各户都要煮饭炒菜，古镇周边的远山近水，山丘上生长的柴禾，根本解决不了古镇一年四季的燃料问题。加上街上捡拾柴禾的人家多，镇周边山丘上能捡拾到的柴禾越来越少，这可是一件关系国计民生的大事情。 后来政府为了解决全镇居民的燃料问题，要求镇上“船运社”联系沱江跑运输的乌篷船，为“煤建公司”从五凤溪火车站运回了大量无烟煤。煤建公司开始生产蜂窝煤后，就按每户人口的多少，发号票按月供应蜂窝煤，这才真正缓解了古镇的燃料问题。由于科技时代快速发展，到了90年代初，古镇上已经有了国家供应的天然气。 我家住在古镇水巷子边的小学校旁，有家邻居姓陈，他儿子陈玉祥和我一般大小，我们是同学，那些年同学家也是靠捡拾柴禾煮饭度日。某一天陈玉祥问我去不去炮台山捡柴禾，我说炮台山有点远，陈玉祥说：“远点怕啥，我保证你会背一大背兜柴禾回家来。” 于是我想起来了，陈玉祥家大姐在五凤溪沙石厂上班，据说早先耍了个山上来打零工的男朋友，老家就住在炮台山上，在靠近炮台山寺院外临沱江的半山腰上。相约好后，我们第二天一大早就吃了饭，每人背上个大背兜、带把割草的镰刀就向炮台山出发了。 从古镇半边街的柴禾市场沿着沱江上行，沱江边有条山民下山卖柴走过的路，大路边荒草丛生，我们踩踏着露水一路向炮台山走去。过了沱江边那条小河的“石狮子”桥，我们走了好一阵才到炮台山脚下，还真应了那句古话：“看山走死马。”一条弯曲的盘山小路就在面前，山路向着陡峭的山崖延伸，秋天太阳热辣辣地高照山野，我和陈玉祥终于到了炮台山的半山腰。 山湾上有个小山村，缓坡上大多是石块垒砌的农家小院，各家屋顶都用山草铺盖。缓坡上开垦着小块小块的菜园地，种满了青菜、莲花白、蒜苗、萝卜、丝瓜、峨眉豆等蔬菜，一蓬蓬刺梨儿挂满了金黄的果实，低矮的马桑树爬满了紫色花絮的峨眉扁豆，靠山村里边，就是数十丈高陡峭的岩壁，山坡上都是笔直挺拔的苍松翠柏。雾霭弥漫中看不见山顶，山顶上面就是有名的炮台山寺院了。 我们一路爬山走得很累，就坐在一处翠柏浓荫下歇息，一条细水“叮叮咚咚……”滴答着流向山涧，水质清凉见底，我用双手捧起来解渴，一股甘甜清凉的味道沁入心间。歇息够了，同学带我转过山嘴，看见两间老旧石屋，是大小石块堆垒砌就，顶上铺盖着枯黄的山茅草，石块垒砌的堡坎和院墙，青石板院子里，有一间古朴的小石磨坊。  当同学敲响石屋木门，狭窄石屋里走出一个满面沧桑的花甲老人，后面跟着一个约三十岁古铜色面孔的年轻人。老人见到陈玉祥，木讷地说：“他大兄弟，你早啊？快坐。”就搬出磨得发亮的条凳，陈玉祥说：“亲叔，我和同学到山上来捡柴，顺便看看你老人家。”于是，我们就坐在同学姐夫老家的院子里，老人家和儿子也说不来多余的话。 眼看时已近午，老人想了想说：“就在这里吃晌午，也莫得啥子好招待你们，柴禾就莫去捡了，岩坎边有柴块子你尽管背。”小伙子是老人家的小儿子，因山上太穷，看来也还是光棍一条。老人家就去屋里端出黄澄澄的包谷，箩筐里还有半筐小根的红苕。 老人家让儿子去小磨坊手推石磨，把包谷磨成粉。石磨子“咿咿呀呀……”用不多时就把包谷粉磨好了，老人从水缸㸓水到铁锅里，砍些红苕，然后开始烧火，山村里瞬间就升起了袅袅炊烟。等锅里红苕煮熟得差不多了，老人锅铲搅动，舀上玉米面一把把慢慢撒进锅中，锅里“咕噜咕噜……”地翻滚着，一阵阵新鲜玉米面红苕“㸆㸆”的香味飘来，悄悄弥漫了整个小石屋…… 老人家从泡菜坛子里捞出泡青菜、泡萝卜切碎，再舀出半碗盐水，把锺细了的干辣椒面调和在泡菜盐水里面。于是，条桌上摆好了几碗玉米“㸆㸆”，老人家说：“山上也没得啥子招待你们，不要嫌弃啊！”看着桌上的美味农家饭，我肚子早就开始“咕咕”地叫了，我大口大口吞吃着又香又甜的包谷红苕㸆㸆，夹一块蘸了辣椒泡菜水的清脆泡菜，那个美味啊，真是不摆了。 午饭后，老人家请我们休息，我们就在石磨坊的石条上睡了一觉。醒来时，老人家已让儿子给我们装了满满一背兜块子柴。 在西斜的秋阳下，我和同学背负沉重的背篓，告别了老人家和年轻的山民哥哥，踏上下山的小路。一阵阵山风扑面吹来，汗湿的衣衫轻轻飞扬，回首望，小山村早已遮掩在苍松翠柏起伏的山影之中…… 岁月悄悄远去，几十年光阴一晃而过。今天，我依然能回味起那炮台山上的农家饭。后来的日月里，我是再也没吃到过那么香甜美味的“农家饭”了。 回想起炮台山那个美丽古老的小山村，我还依稀记得那位善良的老人和年轻人的模样，但时光流逝，他们恐怕早已去了遥远的天国…… 2021.8.13.日记 *作者简介： 张宏文，男，籍贯金堂，生于50年代。下过乡，当过兵，退伍进成钢当工人，84年参加青白江文讲所学习，写作至今。现在退休，住青白江，青白江清白诗歌沙龙成员，青白江作协会员，四川散文学会会员。   香落尘外书斋 作伴结庐工作室 精品、原创、音乐。 平台招募编辑、后台工作人员等热爱文学的志愿者。 有志者请加微信： lanerzou 你以双眸燃烧我的诗句，我以苦修等待天涯的相逢。把我的思念寄给你吧！就以月光为筏，以清风为摇橹，划进你冬意深沉的梦想......在长江浩流的梦境中，在雾霭重围的日子里，我是一枚小小的舟子，从未停止向彼岸的你进发。  |
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