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餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。对于很多广东人而言，“广东以北”那就是北方，从未见过雪的广东人对于看雪这件事情还是非常向往和好奇的。广东小伙陆晓东，从小就在汕头长大，大学毕业后又在深圳工作，从未去过北方，也未真正看见过下雪，最近休年假，于是陆晓东便打算去哈尔滨看雪。听说每年哈尔滨的雪下得很大，脚踩上去整个人都会被大雪淹没，这不正是陆晓东最期盼看到的雪景吗？根据天气预报对哈尔滨天气的预估，过两天就会下雪，于是陆晓东赶紧动身前往哈尔滨，到了哈尔滨后找了一家酒店住了下来，等候下大雪，看美丽的雪景。肚子比较饿，自然得去街边逛一逛，看看有什么好吃的。陆晓东走出酒店，来到哈尔滨的街头闲逛，准备找一家店吃饭，第一次来哈尔滨旅游，陆晓东还是比较谨慎的，很怕遇见宰客的现象。于是看到路边一家快餐店生意很火爆，里面人头攒动，于是陆晓东便走了进去，心想这么多人就餐，应该不会遇到宰客的情况了。这是一家哈尔滨特色的快餐店，店内面积60平米左右，是一个典型的夫妻店，老板娘在前面负责招待顾客，老板则在后厨炒菜。店内的菜品还丰富，就餐的顾客很多，人们排着队拿着餐盘打菜，餐盘上面套了一个白色的塑料袋，然后将菜打在塑料袋上，顾客吃完之后，老板娘便将塑料袋扔入垃圾桶，再套上一个新的塑料袋，整个餐盘不用清洗，便可以循环使用。作为一个爱干净的广东人，每次吃饭前都要用开水烫一下餐具，此时的陆晓东看到这种套塑料袋餐盘的做法有点抵触。但是看着食客们都是很高兴地拿着餐盘去打菜，陆晓东也只能入乡随俗了，拿着一个餐盘排在了队伍后面。前面的食客们打菜的速度很快，不到5分钟就轮到陆晓东了，店内菜品跟酒店自助餐一样，随便打，没有几荤几素的说法，每种菜品打一点都可以。有清炒土豆丝，清炒花菜，清炒莲藕，洋葱炒蛋，青椒炒鸭胗，炒腐竹，炒黑木耳，小炒肉，鱼香肉丝等普通的快餐菜品。也有东北哈尔滨特色的炒红肠，红烧丸子，炖豆角，干豆腐，芥末肚丝等特色东北菜，陆晓东稍微统计了一下，总计有近36个菜品。在打米饭的地方，还放了花生米，辣椒酱等各种南方快餐店常见的蘸料供顾客选择，有些人爱吃辣，喜欢将辣椒酱放在菜里伴着一起吃。除了米饭之外，店内还有小米粥，白粥，玉米粥供食客选择，在一旁还有一个大桶，外面贴着酸梅汤三个字，拿着碗，扭开水龙头，里面的酸梅汤就会出来。大冬天喝酸梅汤口感果然不一样，比在夏天时喝起来更冰镇一点，东北的酸梅汤跟广东的还有点不一样，酸味更浓一点。陆晓东终于将自己的饭菜打好了，菜品挑了很多，有西红柿炒蛋，有凉拌千张，有黑木耳炒肉，有酸辣白菜，有红烧豆腐，也有炒猪肺，红烧鸡块，青椒炒肉等9个菜品。不太喜欢喝粥，于是陆晓东便装了一碗白米饭，食指大动地吃了起来，店内的菜品味道还是很不错，西红柿酸甜开胃，鸡蛋炒得很嫩，红好豆腐口感鲜嫩，咸香美味，很适合下饭。陆晓东吃得肚子撑了，吃完盒饭后便来到了吧台结账，老板说12块钱，陆晓东还以为自己看花眼了，自己打了这么多的菜品，还吃了2碗米饭，喝了2碗酸梅汁，总计才12块钱，真的也太实惠了吧？要是在广东街头，最低也要40块钱，陆晓东付完账走出店外后，还是有点不可置信。
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