红枣是生吃好还是煮熟了吃营养好？

枣具有一定的营养价值，对人体健康非常有益。 但相对而言，它仍然煮得很好。 大枣生食，可以在红枣中保留更多的维生素，脾胃虚弱的生枣则会分泌过多的胃酸，导致胃痛，建议也煮熟食用。 红枣是一种温热食品，煮熟后便于消化吸收，红枣中含有丰富的维生素，A，维生素C，赖氨酸，精氨酸等氨基酸和钙，铁等36种微量元素，具有补中益气，养血的作用 血液和液体。