柿子皮不能吃？胃柿石是什么病？吃柿子的“15个禁忌”，很多人都不知道

眼下正是柿子上市的季节，柿子含有丰富的维生素，又有清热润肺的作用，是很多人喜欢吃的一种水果。但是，吃柿子也是有一些禁忌的！有些人是不能吃柿子的，有些东西是不能和柿子一起吃的。

柿子的营养价值

1

柿子：补充营养

柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖等多种糖分，还有丰富的维生素，常吃可补充多种人体所需营养物质。

2

生柿子：清热解毒

生柿子能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

3

柿子叶：镇咳化痰

用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，不仅有镇咳化痰的作用，还能促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量等。

4

柿饼：清热润燥

柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

5

柿饼皮：治疗烫伤

用柿树皮烧成炭，磨成粉，用植物油调和一下，还可治疗烫伤。

吃柿子的15个禁忌

1

空腹不宜吃柿子

因为柿子本身含有大量的酸，如果肚子没有其他食品，直接吃柿子等于直接喝酸下去了。这样容易形成“胃柿石”。可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。

2

没有熟透的柿子不要吃

3

吃柿子不要吃皮

有些人吃柿子时喜欢连皮吃，但柿子皮其实是不能吃的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，再熟的柿子其中的鞣酸也很高，如果连皮一起吃不仅会刺激肠胃，还容易形成胃柿石。

胃柿石严重时会引发一系列并发症，如胃柿石症压迫胃壁使胃壁坏死及穿孔，因排入肠道内而发生肠梗阻。

4

避免与高蛋白食品同吃

现代医学经检测发现，含高蛋白的蟹、鱼、虾、蛋类等食物在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。也容易引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。 

5

避免与高纤维素食物同吃

因为纤维素较多的蔬菜、红薯、菠菜，香蕉等食物吃了以后会使胃里产生大量胃酸，与柿子中的鞣质和果胶相遇后，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

6

不与海带等同吃

因为海带还有大量的钙离子，和柿子里的鞣酸灰反应，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

7

不与章鱼同食

因为柿子性寒，而章鱼药性冷而不泄，两者同食，易损肠胃、致腹泻。

8

不宜与酸菜、黑枣同食

9

吃柿子前后不可食醋

10

喝白酒后不可食用柿子

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胃不好的人不要吃

会比常人更易患“胃柿石”。胃柿石症：胃柿石症的发病分急性和慢性两种。急性型在大量吃柿子后半个小时就可出现症状，上腹部有沉坠感，胀满、恶心呕吐，呕吐物中有碎柿块，也可呕血；在柿石的刺激下，还可产生慢性胃炎、胃溃疡和胃功能紊乱。病程超过六个月才为慢性型，慢性型的症状与溃疡或慢性胃炎相似，如食欲不振，消化不良、上腹疼痛、反酸烧心等。柿石较大的病人，在上腹部可摸到肿块。

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贫血的人少吃

因为柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。建议女性月经期间尽量少食。

13

高糖人群少吃或不吃

柿子中含糖量高，且易吸收，易使血糖升高，对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

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过度劳累、疲乏时不宜吃柿子

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吃完柿子要刷牙

吃完柿子，有条件的务必要刷牙，如果条件不允许，可以进行漱口洗刷，因为柿子里面的酸容易损坏牙齿。