|
在现实生活中，有很多人都非常喜欢吃辣的食物。特别是在夏天，辣火锅，辣条，辣龙虾，辣鸭脖再配上几瓶啤酒，过瘾呀；还有一些女人在怀孕的时候，为了生个女儿会遵从古时候的话语“酸儿辣女”吃很多麻辣的食物；当然，还有部分人平时吃得清淡食物太多了，想来点刺激点的东西，制作一大盘辣椒炒鸡蛋，放到饼里或者馒头里，尽管辣的噗嗤噗嗤的，但是吃的很开心。你喜欢吃麻辣还是清淡呢？
其实，偶尔换个口味吃个麻辣也正常。关键是，许多饭店里的食物并不是真正的辣椒，而是辣椒精。辣椒精常被用作食品调料，不仅有辣椒的辛辣味道，而且有很多化学物质，经常用于餐馆，卤菜等麻辣食品里常为常用的佐料。如果吃多的话，对口腔，眼睛，皮肤，呼吸道和消化道有很大的损伤，加重炎症的复发。相关食品安全法规定，为了保证人体的安全，餐馆可以少量添加食品添加剂，如果放得过多，就不符合规定。因此，有辣椒精的食物还是尽量少吃。
今天是8月8号，前天8月6号，江苏苏州有个女孩平时非常爱吃辣的食物，在她的附近有一家小餐馆，她经常光顾这家店。这一天，她特别想吃这家饭店的饭，就在外卖软件上点了中辣的干豆角炒腊肉，还有一份米饭，一个番茄汤和一个炒蛋。像平常一样，她开心地吃起了自己非常喜欢的饭。可是，当她吃了一口干豆角炒腊肉后，就发现这道菜跟平时的辣椒味不一样，吃完后嘴里很辣很麻，身体难受。情急之下，她赶快把嘴里刚吃的东西吐出来，希望通过喝水得到缓解，没想到全身发麻，头晕目眩。她让朋友尝了一下菜，朋友也辣的嘴疼，躺在床上休息也不管用。之后俩人去了医院被送到了急诊室，医生诊断为换气过度综合征，女孩还被挂上了呼吸机。这里也跟大家一起来学一下什么是换气过度综合征？情绪激动或者精神受到刺激，呼吸加快，手脚麻木，心跳加速，呼吸困难。点个外卖，吃个饭，差点要了命。
事发后，女孩给餐馆打电话，刚开始饭店老板还挺好的，回复可能是辣椒精放多了。但之后又否认了这一说法，说他们餐馆开了这么多年了，从来没有发生过这种事情。他也尝了那道菜确实有点辣，但还没有到了辣得晕倒的地步，里面只是放了一点辣椒油，从来没有使用过辣椒精，只承担一半的损失。现在我们想一下，为啥饭店工作人员刚开始说辣椒精放多了，后来又否认呢？正如第二段提到的，食品安全法规定饭店不能过得地使用辣椒精，一旦承认辣椒精放多，可能面临的结果是相关部门查验关门反思甚至罚款。就像之前我们提到的上海面馆出现老鼠的事情一个性质，毕竟都是入口的东西呀，涉及到生命安全。最后，经过多方协商，饭店同意赔偿这个女孩的所有医药费用包括车费，厨师也承认把辣椒放多了。好在两个人比较明智，及时去了医院进行抢救，不然命都没了。
由此，也得出一个启示。饭店在饭做好后，打包的时候厨师甚至上司都应该品尝一下饭的味道，或许就没有这种事情发生了。一次品尝，或许就挽救了一个生命。品尝一下，花不了多长时间。外卖订单再多，厨师工作人员再忙，也要确保每一份菜每一份饭每一份外卖送到顾客嘴里的时候是安全的，是放心的，是健康的。不然老顾客都被吓跑了，你们说呢？ |
|
|
