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慈航:关于糖的儿时记忆

 慈航的园子 2022-11-18 发布于广东

上午买菜时,偶遇一位卖麦芽糖、谷的老人正在敲板糖。见此情景,不禁忆起我的童年。

在物质乏的年代,饥饿时能有一块糖吃是多么惬意的事啊!甜在嘴里笑在脸上,美在心里。孩提时,早晨吃稀饭时若是加上一勺子白糖,似乎是世上最好的早餐。只要有糖,我们可以不吃饭。常常希望家里来客人,或者带我去亲戚家做客。按照当时的风俗,家里来客人,打三至五个糖溜蛋让客人先吃点心,垫垫肚子,客人有时吃不下或者客气吃一点,这样家里的孩子就可以分到一份羹。

小时候,我们弄到糖的方式大概有以下几种:农家做房子上梁时,木匠师傅把花生、方片糕、花豆和水果糖一并从梁上撒下,大人孩子都可以一起抢;农家结婚大喜之日,新娘快到新郎家时,新郎家有专人负责撒香烟和喜糖让大人小孩去疯抢,也是防止人们难为新娘入室;生病吃苦药时,一定要家人搞一碗糖水过过嘴或者用糖包裹着小药丸吞下;有时看到谁家有远方的客人来,运气好的话,也可以分到客人带来的水果糖;或者干脆花几分钱在代销店买颗水果糖解解馋,甚至有时偷偷地跟在代销店的货车(牛车或手扶拖拉机)后,用手在装糖的麻袋上抠一个窟窿,抠出一点“牛屎糖”(古巴糖)过过嘴瘾。到了冬腊月,家家户户用红薯或白米熬糖稀,春节前再制成冻米糖。制糖当天,孩子可以尽情地享用,之后大人将冻米糖收藏好,等过年时家里来人抓一些冻米糖招待客人,孩子们可以一起分享。

对于孩子来说,能够自作主张的莫过于把家里的牙膏皮、鸡毛、鸭毛、鸡胗皮、塑料制品(比如旧塑料鞋底、塑料瓶)等,交到换糖人手里,换来一小块板糖。一听到换糖人用铁棒敲击铁盘敲出有节奏的声响,孩子们不约而同地回家翻箱倒柜,找能够换糖的物品。不一会儿,孩子们围绕着货郎担,眼盯着、手比划着,希望换糖人敲的面积大一点,哪怕是多一点碎末也很高兴,然后要和小伙伴一起分享糖的甜蜜,在舌尖上回味无穷。

还记得最难忘也应该忏悔的一次吃板糖经历。有个外乡人卖板糖,我们中有位大伙伴警惕性特别高,把他当做嫌疑阶级敌人向大队民兵连长报告,大队以“割资本主义尾巴”的理由,收缴了他的板糖和卖板糖的器具,还把收缴的板糖奖赏给我们这些孩子吃。当我们喜滋滋地吃完糖后,满脸忧愁的外乡男子向我们索要包裹板糖的塑料纸。那时年纪小,我们无法体会这次吃板糖的快乐是建立在别人的痛苦之上的,只是隐约觉得他比要饭的人还可怜。

现在超市里的糖果种类花样多如牛毛可是吸引我的还是那远的纯天然那是真正的有魅力味道美食是永恒的甜蜜记忆,也伴随着一丝丝忏悔

(发表于2021122日《西双版纳报》)    

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