--------------------------------------The topic of history in tea books茶一 宋代实行严厉的茶叶专卖政策，但是大部分时间里，四川境内对茶叶都不禁榷。随着宋代经济重心发生位移，原来出产蒙顶茶的四川产区不再重要，新的名茶和名产区都集中在东南一带。陶谷《清异录》中记载，顾渚、阳羡、闽茶，在宋初皆是名茶。但宋太宗太平兴国二年（977）规模化御制龙凤贡饼，自此人们关注的目光仅集中在建溪北苑，北苑官焙御茶不但天下独尊，并且成为全球顶级奢侈品。  
茶二 陆羽旧茶经，一意重蒙顶。 比来唯建溪，团片敌金饼。 顾渚及阳羡，又复下越茗。 近来江国人，鹰爪夸双井。 凡今天下品，非此不览省。 蜀荈久无味，声名谩驰骋。 …… ——【得雷太简自制蒙顶茶】北宋-梅尧臣 蒙顶，四川雅安蒙顶山的茶 建溪，福建南平建瓯产的茶 顾渚，浙江湖州长兴产的茶 阳羡，江苏无锡宜兴产的茶 越茗，浙江东部苏杭产的茶 江国，泛指江淮地区或江南 鹰爪，双井，皆为江西名茶 览省，入眼 蜀荈，荈chuan，粗茶老叶  
人一 梅尧臣（1002-1060），字圣俞，宣州宣城人，少小离家，遂以诗闻，虽屡试不中，仍为文坛泰斗。苏轼高考的评卷老师。欧阳修的挚友。欧为其作墓志铭，言：“余尝论其诗曰：'世谓诗人少达而多穷，盖非诗能穷人，殆穷者而后工也。’圣俞以为知言。” 穷，指不得志，没有出路。古代，缺乏衣食钱财为“贫”。 梅尧臣确实是一个少达而多穷的诗人，向朋友借过米，写过一首《贷米于如晦》，境遇虽然惨淡，内心却有温度，诗中例举了颜真卿和陶渊明两位前辈借以自嘲。我们知道，颜真卿写过令人动容的《乞米贴》，陶潜则有令人心痛的《乞食》诗。  
人二 到了南宋以后，人们一直没有发现一个需要孜孜刻刻尽心宣扬的新的选题，其次两宋之交的战乱，使得人们的社会心理发生了较大变化。南宋时代的人们较多时间里都生活在战争及期待战争的压力之下，人们更多趋向以饮酒的方式来试图缓解和消除焦虑。茶艺因而逐渐平凡，成为一种日常的无酒精饮料。  
事一 “衣野服，挈具而入，季卿不为礼，羽愧之，更著《毁茶论》” ——【新唐书 卷一九六 列传第一百二十一 隐逸 陆羽传】 “时号茶仙，天下益知饮茶矣。鬻茶家以瓷陶羽形，祀为神，买十茶器，得一鸿渐。初，御史大夫李季卿宣慰江南，喜茶，知羽，召之。羽野服，挈具而入，……茶毕，命奴子与钱。羽愧之，更著《毁茶论》” ——【唐才子传】（成书于元成宗1304年） 陆羽（733年－804年），字鸿渐，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人。 出身极为贫贱的陆羽，本欲同达官贵人谈交情，人家却只当他为艺人。 挈，qie，用手提着。  
规一 官茶贮边易马不仅在宋代，也是明代茶法的重点，国家重马政，故严茶法。 事二 明人有为数不少的茶书是由集缀汇编而成，没有价值却因坊肆书贾刻印流传，零乱而且错误百出，制造了一批文化垃圾。
事三 宋代宗教与茶叶的关系密切，从茶叶生产到茶艺传学，宗教僧侣都甚为有力。茶是禅林清规的一部分，茶是他们与神及与文人士大夫交往的手段与媒介。但宋代茶书对此几乎没有言及。对于中日佛教文化交流中的茶文化传播，宋代的茶书更是了无只字，一片空白。
事四 “羽有文学，多意思，耻一物不尽其妙，茶术尤著。巩县陶者多为瓮偶人，号陆鸿渐，买数十茶器得一鸿渐，市人沽茗不利，辄灌注之。羽于江湖称竟陵子，于南越称桑苎翁。与颜鲁公厚善，及玄真子张志和为友。” ——唐-李肇【唐国史补 陆羽得姓氏】 入宋以后，陆羽在茶肆沽利中的作用已无记载。 陆羽在江东称竟陵子，居越后号桑苎zhu翁。 此莫非茶宠之始哉。
人三 中国历史上，另一位穷困潦倒以至乞米的诗人是卢仝，见其《苦雪寄退之》。他同时也是鼎鼎有名《走筆謝孟諫議寄新茶》的作者。 卢仝，号玉川子。韩愈，字退之。他们是河南老乡。“盧仝居東都，愈為河南令，愛其詩，厚禮之。”出自【新唐書 列傳 韓愈】（东都，洛阳） 几乎所有的诗话都评价卢仝诗风怪异。但其《走筆謝孟諫議寄新茶》却获广泛认可，认为“出自胸臆，造语稳贴，得诗人句法”。一个诗人的一篇作品，竟因“造语稳贴”符合“诗人句法”而获得赞誉，可见平时是多么不稳贴，不符合。 …… 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。 一碗喉吻润，两碗破孤闷。 三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事。 尽向毛孔散，五碗肌骨清。 六碗通仙灵，七碗吃不得也。 唯觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处？ 玉川子，乘此清风欲归去。 山上群仙司下土，地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。 …… ——卢仝《走筆謝孟諫議寄新茶》 纱帽笼头，平民百姓头戴廉价纱巾。 碧云，形容茶色 引风，煎茶水沸 白花，煎茶生白沫 凝，足见唐代茶汤之浓稠 安得知百万亿苍生命，此句正是典型的卢仝诗句章法。
扬州蒸毒似燂汤，客病清枯鬓欲霜。 且喜闭门无俗物，四肢安稳一张床。 ——《客淮南病》卢仝 燂，qian，火热也。 【南宋初《溪山雪意图》】 （to be continued....）
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