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红茶是我国六大茶类之一，红茶的冲泡后以红茶具有红汤、红叶和香甜味醇的特征，红茶属于全发酵茶，其茶性温和，是很多茶友都喜欢的茶类。
红茶怎么泡才好喝 1、选茶 想要泡红茶，那么就需要先挑选要泡的红茶产品，现在市场上有很多红茶的产品，但质量却是有高有低，优质的红茶外形条索紧细、匀齐，而且你还可以去茶馆加盟店里选购你喜欢的红茶来泡饮。 2、用水 好的红茶加上好的水，才能冲泡出好茶。这二者相辅相成，缺一不可，日常生活中大多以自来水烧开来泡，但是如果能以泉水、井水或者溪水来泡茶的话效果会更加。
3、温杯 温杯也叫做洗杯，不仅能表达对客人的尊重还能用热水温杯，所以冲泡前，应先将茶壶以热水烫过。 4、冲泡 基本上泡红茶的茶叶都是6g左右，但是你可以根据饮用人数来适量调整，然后把茶叶倒入茶具盖碗中，用100℃的沸水冲泡。 5、时间 一杯茶水的好坏和冲泡时间有着直接的关系，如果冲泡时间过久的话，就会让茶汤变得苦涩，所以正常的情况下出汤时间10S/10S/10S，从第4泡开始可根据个人喜好进行调整。
红茶冲泡小技巧 首先是冲泡的茶具，盖碗在茶友圈里被称为“万能茶具”，大部分茶叶都能用盖碗来搭配，而最适合冲泡红茶的茶具当然非盖碗莫属了。盖碗泡红茶，出汤会更顺畅，更有利于红茶清甜柔美茶味的发挥。泡饮红茶之前，先用沸水温杯，一是为了清洁茶具，二是为了提高茶具的温度，从而更好地发挥出茶叶的色、香、味。 其次是冲泡的水温，有人说沸水可以让红茶香气更馥郁，口感更醇厚饱满；也有人说沸水会让红茶的茶汤变得酸涩。其实要分情况的，像金骏眉这种高级的红茶，芽头含量高，比较嫩，用85度左右的水冲泡，出汤和出香更好。而红茶中的大叶种红茶，条索比较粗壮的要用100度沸水，才能把茶叶中的物质充分浸出。
最后就是出汤的时间，红茶最忌闷泡，出汤要快速，不然泡出的茶不好喝，茶叶的耐泡度也会变差。一般情况下，热水倒入盖碗中，要停留5到10秒；而从冲泡到出汤这个过程，时间一般不超过15秒。浸泡时间过长的话，汤水过浓，影响口感。 泡红茶的时候掌握好这3个实用小技巧，哪怕你是新手，也能轻松泡出清甜可口又好喝的红茶。 |
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