如何让成熟的酵素拥有您需要的其他草药植物的能力——萃取。 我们都见过泡药酒,把中药浸泡在白酒里, 白酒会拥有中药的效果。 酵素是一样的道理,把中草药浸泡在酵素里十五天,酵素会拥有这种草药的效果。而且比白酒浸泡效果更好。因为酵素中的酶会分解中药里的肽,切断肽的DNA,使其变成更小,人体更好吸收的小分子肽。 1:10到1:100的比例(中草药:酵素)。越是天然名贵的中草药用量就越少,(野生灵芝1:100)。越是普通的中药量就越高,(生姜1:10)。密封浸泡不少于15天时间。要注意的是,有些草药会再次发酵,需要每天放气。15天后过滤出来就得到了拥有草药能力的酵素。 酵素大多是凉性的。可是萃取过生姜的酵素就变成了热性,更适合中国人。 大家要注意的是。不了解药效的中药最好不要萃取。 尽量萃取一些药食同源的材料。 毕竟我们不是中医。 |
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