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作为我国的传统美食——饺子，一直深受广大人民群众的喜爱，而对于过节吃饺子这件事情，一直是我国很多人的信仰，而饺子对我们每一个国人来说，都有着极其重要的意义。  而说到吃饺子，我们就不得不说包饺子，连饺子都包不出，又何尝说吃饺子呢，而虽然很多人都会包饺子，但是有时候我们会很明显地感觉到，自己包的饺子远远没有一些饺子馆包出来的饺子好吃，那么我们该如何做才能包出更加好吃的饺子呢？  首先我们要知道，饺子一共可以分为两大类，一类是素馅的饺子，还有一类是肉馅的饺子，因此两种饺子因为内部的材料不同，相应的做法也是有着一定的区别存在。  我们想来说一说肉馅饺子的包法，很多人都喜欢吃肉，而吃肉馅饺子的时候，很多人都喜欢咬一口满嘴流油的肉馅，因此在调肉馅的时候，很多人就会把能加进去的调料加进去，并且放大量的油，从而促使肉馅流油。但是这样做的话，可能会使我们的饺子馅出现怪味道，从而让包出来的饺子使人难以下咽。  正确的做法是，我们在包饺子时，可以在肉馅中加入一些花椒水或者是葱姜花椒水，这样调出来的肉馅，会增加肉馅的水分，肉馅从而变得更加鲜嫩，并且它还可以一定程度上的增加肉馅的香味。  而对于素馅的饺子来讲，因为素馅中本身就有很多的水分，因此我们一定不要再向饺子馅中加入花椒水之类的东西，正确的方法是，再包饺子馅之前，我们一定要对饺子馅的原材料进行控水，从而坚守饺子馅中自带的水分，让饺子馅的味道更加香浓。  对于现在的人们来说，饺子已经成为了一道大众美食，而只要按照上面的步骤进行操作，一定会调出让你满意的饺子馅，从而包出可以媲美饭店做的饺子。 相关内容已获授权，如有侵权请第一时间联系删除。 |
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