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肿瘤康复期 饮食建议 AUTHOR 左 政 临床营养医师 肿瘤营养与代谢治疗科 中国科技大学附属第一医院西区  肿瘤康复期是指经过急性期的抗肿瘤治疗如手术、化疗、放疗后，肿瘤得到有效控制，患者不需要再接受抗肿瘤治疗，处于调养身体的时期。在康复期，机体除了需要维持基本营养物质外，还需额外的营养素，帮助机体恢复，组织重建等，饮食营养需要加强，饮食建议如下： 01 食物摄入应多样，谷薯类为主。每天摄入食物至少在12种以上，每周25种以上。 02 以谷类为主，每天摄入谷薯类食物300克左右，其中全谷物和杂豆类50～150克，薯类50～100克。 03 蔬果、奶类、大豆类食物的摄入要均衡适宜。每天摄入500克蔬菜，深色蔬菜至少占摄入蔬菜总量的50%。每天摄入250-350克左右的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种奶制品，摄入量相当于每天液态奶300克。常吃豆制品, 相当于每天吃大豆25克以上。应适量食用坚果。 04 每天吃鱼类40～75克、畜禽肉40~75 克、蛋类40～50克。平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为120～200克。 05 不推荐食物中添加蔗糖和同样不推荐甜点心和甜味饮料。 06 戒烟戒酒，避免油炸、熏烤、腌制的食品，少吃辛辣刺激食物。 07 采用蒸、煮、炖、烩等烹调方式。 08 尽量维持体重在正常范围内（即体质指数18.5～23.9），如果超重不宜过度减肥，可在营养师指导下慢慢减重。体质指数=体重（公斤/身高（米）2） 09 适宜运动，体能恢复正常后每周进行5天中等强度身体活动。应避免久坐等不良习惯，但仍不宜过度劳累。    ||||| 附 肿瘤营养与代谢治疗科 具肿瘤内科和临床营养科双重质量管理体系和技术岗位。系国内首支肿瘤营养代谢内科整建制临床团队，团队组成包括：肿瘤内科医师、临床营养医师、临床营养师、公共营养师、临床药师及肿瘤科护师。 病区开放床位54张和日间化疗病房，开设肿瘤内科普通门诊、肿瘤营养代谢专病门诊、癌性肠梗阻专病门诊。配备临床营养检测分析仪、人体成分分析仪、能量代谢检测车、肠功能检测生化分析仪等临床营养专业设备和肠内营养配置室。 开展肿瘤内科常规业务： ■ 肿瘤内科常见病及疑难病诊治 ■ 肿瘤新辅助化疗、辅助化疗、减积（姑息）化疗 ■ 肿瘤生物治疗、靶向治疗及免疫治疗 ■ 承接肿瘤药物的临床试验研究 ■ 承接肿瘤特定疾病特殊医学配方食品的临床试验研究 ■ 晚期肿瘤患者减症治疗及多线综合治疗 专科特色临床业务： 营养不良肿瘤患者抗肿瘤药物治疗（化疗、分子靶向、免疫治疗等） 营养不良肿瘤患者的代谢营养诊断和治疗 晚期难治性食管癌多线药物综合治疗 癌性恶液质逆转治疗 癌性肠梗阻内科诊治 癌性上消化道梗阻内科诊治 诊治癌性急慢性胃瘫 调理肿瘤患者胃肠道功能 |
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