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中药鲜药

 369蓝田书院 2022-11-28 发表于广东

大家平时吃饭炒菜都要去买一些新鲜蔬菜来做,这样会觉得营养价值更高,做出来的饭菜更有味道。其实在中药的世界里,也有一些中药是可以新鲜使用的,并且疗效会比炮制后效果更优。

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那什么是中药鲜药呢?

中药鲜药主要以植物药为主,是指新鲜采用的中药,在采收药用部位后,经净制即行使用的“原生药材”,药材成分未发生改变或损失,是我国传统中医药特色之一。

鲜药有着悠久的应用历史,贯穿于中医药学的起源和发展的全过程,对整个中医药学的起源和发展有着重大的影响,得到众多古代医家的青睐。

下面给大家介绍几种比较常见的新鲜中药。

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芦根

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鲜芦根是指活水芦根。呈长圆柱形或扁圆柱形,长短不一,直径约1.5厘米。表面黄白色,有光泽,先端尖形似竹笋,绿色或黄绿色。气无,味甘。

芦根有清热生津、除烦、止呕、利尿的功效,主治热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。芦根清中兼透风热,治风热咳嗽可用,常配桑叶、菊花、桔梗等药,以疏风清热,宣肺止咳,方如《温病条辨》桑菊饮。芦根用于热病烦渴,鲜用药力更强。芦根用于热淋涩痛。小儿麻疹初期疹出不畅,可以芦根配薄荷、蝉衣,疏风清热,宣毒透疹。

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白茅根

白茅根,因其叶子形状如长矛,所以人们称之为“矛”;它的花和根是白颜色的,所以被称为“白茅根”。白茅根的芽、花、根都有很高的药用价值,尤其它的根是用来治疗各种出血症的良药。

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白茅根是广东民间春夏间常用以入汤羹的药食兼备之品,其性寒味甘,入肺、胃、小肠经,为利水渗湿之物,具有凉血、清热、利尿的效用。春天气温渐暖,人若调适不当、休息不好、压力过大等,很容易“上火”。而此时,正是白茅根旺长之季,路旁、山坡、草地上皆可见。

中医认为,白茅根性甘寒,入肺胃二经,有清火生津,凉血止血等功效。因此不妨采些新鲜茅根来煎水当茶喝。

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地黄

鲜地黄是地黄新鲜的块根,秋季采挖的时候,要除去芦头、须根和附着在块根上面的泥沙,这时直接拿去使用的便是鲜地黄,易折断味道有点甜和苦交合。

鲜地黄清热生津,可以止血和凉血,用于热病伤阴,吐血、咽喉肿痛、舌绛烦渴、发斑发疹以及衄热等病症。

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青蒿

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青蒿是一年生草本植物,为菊科篙属植物黄花蒿。茎直立,上部多分枝,具纵棱线。叶子互生,茎中部的叶子二回羽状分裂,线形小裂片。夏季开花,头状花序。

青蒿,苦 辛,寒。清虚热,除骨蒸,解暑热,截疟,退黄。晋代葛洪《肘后备急方》中记载青蒿治疟'青蒿一握,以水二升渍,绞取汁,尽服之'。使用时必用鲜品搅汁,干者则较差,此已为现代实验研究所证明。

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益母草

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 幼苗期无茎,基生叶圆心形,5~9浅裂,每裂片有2~3钝齿。花前期茎呈方柱形,上部多分枝,四面凹下成纵沟,长30~60cm,直径0.2~0.5cm;表面青绿色;质鲜嫩,断面中部有髓。叶交互对生,有柄;叶片青绿色,质鲜嫩,揉之有汁;下部气微,味微苦。

益母草 为妇科常用药,活血调经,利尿消肿。

《本草拾遗》:捣苗,敷乳痈恶肿痛者;又捣苗绞汁服,主浮肿下水,兼恶毒肿。

《子母秘录》 治产后血运,心气绝:益母草,研,绞汁,服一盏。

此外,中药鲜药的应用还有很多,比如鲜石斛、鲜鱼腥草、生姜等。历代医家在临床上善用鲜药,后世通过临床实践丰富了鲜药的临床应用,使其种类更多,应用更广泛,加深了对鲜药功效的认识。

虽然目前有关中药鲜药的研究取得了一定进展,有很大的发展前景,但仍然面临着很多问题与困难:中药鲜药药材来源匮乏,保鲜技术落后,保存时间短,运输成本高,较少有公司生产并供应鲜药;国家尚未制定出明确的条文,缺乏规范的鲜药质量标准;各大中医药教材对鲜药的知识传授极少,临床上医生也缺乏重视,很少应用鲜药。相信上述问题逐步解决之后,鲜药能得到更多的应用与推广。

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