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大家平时吃饭炒菜都要去买一些新鲜蔬菜来做，这样会觉得营养价值更高，做出来的饭菜更有味道。其实在中药的世界里，也有一些中药是可以新鲜使用的，并且疗效会比炮制后效果更优。  那什么是中药鲜药呢？ 中药鲜药主要以植物药为主，是指新鲜采用的中药，在采收药用部位后，经净制即行使用的“原生药材”，药材成分未发生改变或损失，是我国传统中医药特色之一。 鲜药有着悠久的应用历史，贯穿于中医药学的起源和发展的全过程，对整个中医药学的起源和发展有着重大的影响，得到众多古代医家的青睐。 下面给大家介绍几种比较常见的新鲜中药。  芦根  鲜芦根是指活水芦根。呈长圆柱形或扁圆柱形，长短不一，直径约1.5厘米。表面黄白色，有光泽，先端尖形似竹笋，绿色或黄绿色。气无，味甘。 芦根有清热生津、除烦、止呕、利尿的功效，主治热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。芦根清中兼透风热，治风热咳嗽可用，常配桑叶、菊花、桔梗等药，以疏风清热，宣肺止咳，方如《温病条辨》桑菊饮。芦根用于热病烦渴，鲜用药力更强。芦根用于热淋涩痛。小儿麻疹初期疹出不畅，可以芦根配薄荷、蝉衣，疏风清热，宣毒透疹。 白茅根 白茅根，因其叶子形状如长矛，所以人们称之为“矛”；它的花和根是白颜色的，所以被称为“白茅根”。白茅根的芽、花、根都有很高的药用价值，尤其它的根是用来治疗各种出血症的良药。   白茅根是广东民间春夏间常用以入汤羹的药食兼备之品，其性寒味甘，入肺、胃、小肠经，为利水渗湿之物，具有凉血、清热、利尿的效用。春天气温渐暖，人若调适不当、休息不好、压力过大等，很容易“上火”。而此时，正是白茅根旺长之季，路旁、山坡、草地上皆可见。 中医认为，白茅根性甘寒，入肺胃二经，有清火生津，凉血止血等功效。因此不妨采些新鲜茅根来煎水当茶喝。 地黄 鲜地黄是地黄新鲜的块根，秋季采挖的时候，要除去芦头、须根和附着在块根上面的泥沙，这时直接拿去使用的便是鲜地黄，易折断味道有点甜和苦交合。 鲜地黄清热生津，可以止血和凉血，用于热病伤阴，吐血、咽喉肿痛、舌绛烦渴、发斑发疹以及衄热等病症。   青蒿  青蒿是一年生草本植物，为菊科篙属植物黄花蒿。茎直立，上部多分枝，具纵棱线。叶子互生，茎中部的叶子二回羽状分裂，线形小裂片。夏季开花，头状花序。 青蒿，苦 辛，寒。清虚热，除骨蒸，解暑热，截疟，退黄。晋代葛洪《肘后备急方》中记载青蒿治疟'青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之'。使用时必用鲜品搅汁，干者则较差，此已为现代实验研究所证明。 益母草 幼苗期无茎，基生叶圆心形，5~9浅裂，每裂片有2~3钝齿。花前期茎呈方柱形，上部多分枝，四面凹下成纵沟，长30~60cm，直径0.2~0.5cm；表面青绿色；质鲜嫩，断面中部有髓。叶交互对生，有柄；叶片青绿色，质鲜嫩，揉之有汁；下部气微，味微苦。 益母草 为妇科常用药，活血调经，利尿消肿。 《本草拾遗》：捣苗，敷乳痈恶肿痛者；又捣苗绞汁服，主浮肿下水，兼恶毒肿。 《子母秘录》 治产后血运，心气绝：益母草，研，绞汁，服一盏。 此外，中药鲜药的应用还有很多，比如鲜石斛、鲜鱼腥草、生姜等。历代医家在临床上善用鲜药，后世通过临床实践丰富了鲜药的临床应用，使其种类更多，应用更广泛，加深了对鲜药功效的认识。 虽然目前有关中药鲜药的研究取得了一定进展，有很大的发展前景,但仍然面临着很多问题与困难：中药鲜药药材来源匮乏，保鲜技术落后，保存时间短，运输成本高，较少有公司生产并供应鲜药；国家尚未制定出明确的条文，缺乏规范的鲜药质量标准；各大中医药教材对鲜药的知识传授极少，临床上医生也缺乏重视，很少应用鲜药。相信上述问题逐步解决之后，鲜药能得到更多的应用与推广。 |
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