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来自: 周振其 > 《美食》
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泡发鱿鱼时,用清水是大错!海边人教你一个诀窍,2小时泡发5倍大
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泡发干鱿鱼,只用清水就错了,20年大厨教你一招,2小时泡发5倍大
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泡发干鱿鱼墨鱼,最忌用碱水和清水,这样泡2小时,快速增大3倍
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干鱿鱼怎么泡发?教你4个好方法
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