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来自: buick5 > 《鱼虾贝》
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泡发干鱿鱼墨鱼,最忌用碱水和清水,这样泡2小时,快速增大3倍
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泡发干鱿鱼,只用清水就错了,30年大厨教你一招,2小时泡发5倍大
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泡发干鱿鱼墨鱼,别只用碱水和清水,海边人教的做法,2小时5倍大
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如何泡发干鱿鱼?
如何泡发干鱿鱼?干鱿鱼泡发两个小时。加入清水2000克,纯碱10克,配上千分之五的碱水,还可以加少量石灰。再次浸泡4小时。第二天反复泡洗。鱿鱼花刀切法。将鱿鱼上锅蒸熟。锅中热油将蒜爆香,下鱿鱼,...
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干鱿鱼怎么泡发最快 干鱿鱼的泡发方法。鱿鱼干是通过干燥技术干制而成的,吃之前需要先泡开,干鱿鱼如果单纯用水泡发,需要比较长的时间...
泡发鱿鱼时,只用清水泡就错了,20年大厨教我这一招,轻松泡发
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干鱿鱼只用清水泡是大错!教你一招,两小时泡出5倍大,又鲜又嫩
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泡发干猴头菇三法
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