大家好，分享两道营养又健康的特色美食，做法超级简单，而且好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃，如果你也喜欢就来试试吧！ 香菇玉米排骨汤
三分钟就能学会，厨房小白也能做出健康美味又营养的香菇玉米胡萝卜排骨汤！
【所需食材】：排骨250克、玉米1根、胡萝卜1根、香菇6朵、姜1块、2勺料酒、1勺盐、葱1根。 【烹饪步骤】步骤1、排骨剁成小块洗干净，玉米、胡萝卜切小块、香菇切个造型，姜切片，葱切好。 步骤2、排骨冷水入锅，加入姜片、2勺料酒，适量清水煮开几分钟去除血沫，捞出洗净备用。 步骤3、锅中加少量油，姜蒜炒香，放入排骨煎2分钟至微黄。 步骤4、倒入两大碗清水，加入香菇、玉米、胡萝卜，盖_上锅盖中火炖40-50分钟，起锅加1勺盐调味，撒.上葱花即可。 红烧茄子
不油炸，色香味俱全少油版的红烧茄子今天来一道不用炸不用煎，软糯可口的少油版红烧茄子！
【所需食材】：茄子2至3个、大蒜3瓣、小米辣3个、葱1根、玉米淀粉2勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐小半勺、糖少许。 【烹饪步骤】：步骤1、茄子洗净切滚刀块，加盐用手抓匀腌制10分钟，挤干净水再加2勺玉米淀粉搅拌匀匀。 步骤2、碗中加入蒜末 小米辣 生抽 蚝油少量糖 小半碗清水搅拌均匀备用。 步骤3、热锅少油，加入茄子翻炒几下，再加入酱汁烧开焖煮3分钟，撒上葱花即可。 |
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