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桂枝汤组成: 桂枝 三两 芍药 三两 炙甘草 二两 生姜 三两 大枣 三两 桂枝汤中的生姜大枣各用到了三两，与桂枝芍药等量。说明了生姜大枣在桂枝汤中与桂枝芍药同等重要。 生姜就是我们厨房中炒菜用到的姜。生姜是没有固定形状的，这里突出一块那里突出一块，非常随意。因此中医认为生姜的药性是外开的。因为这个性质，孕妇是不能吃太多的姜。 药用的姜有生姜、干姜和煨生姜、炮姜等。 生姜味辛性温，有发汗解表，温中止呕，温肺止咳和解毒的功效。可以治疗风寒感冒；可以治疗胃寒呕吐，被誉为“呕家圣药”；可以治疗风寒咳嗽； 干姜味辛性温，有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮的功效。 生姜走而不守，干姜守而不走: 生姜的药性比较发散，吃进去会散发游走，因此可以散寒，驱寒解表。干姜的药性比较不散集中，可以温中。 姜的颜色为黄色，属土，可以入脾胃。 大枣也是厨房常用的物品。现在的大枣品类非常多，但是要用的大枣用小个的灰枣较好。伤寒论中说到的大枣一般以多少枚论，如果用新疆的大枣那感觉有点过量。 大枣色黄，味甜，属土，入脾胃。大枣比较湿润，保湿的性能较好。李时珍认为枣为脾之果，脾病宜食之。 生姜大枣配对在伤寒论的很多方中存在。生姜外开，大枣守中。 |
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