很多年轻人,受寒感冒了,都会弄点生姜红糖水喝下,发发汗就好多了,所以有人说这生姜红糖水就是桂枝汤的简化版,因为桂枝汤也是发汗驱寒 那么附子干姜汤是驱寒的,加上炙甘草就是四逆汤,治疗寒湿重,引起的手脚冰凉,脾胃虚寒的,所谓的四逆,就是指四肢冰凉呀 那么我今天讲的酥肉花椒胡辣汤,也是驱寒暖胃,它不像附子干姜那么烈,但是增加温度还是可以的,怎么做? 先买里脊肉(猪肉),然后切成条状,加点花椒,裹上红薯粉,变成浓稠状,下锅炸熟,然后备用。其实也就是酥肉加点花椒,弄好了以后煮汤。 (可以一次多炸一下,一次放一点,可以吃上好几天) 然后切点西红柿,放水煮汤,加入酥肉,煮到酥肉有点变大变软了,加入芡粉水,这样汤就浓稠了,然后加点胡椒粉,香菜,一锅酥肉花椒胡辣汤就做好了,吃了一碗脾胃暖和,就没有那么怕冷了,尤其适合现在寒冷的天气 其实花椒就好比四逆汤的附子驱寒的;胡椒就好比那干姜暖胃的;最后倒入芡粉水,让汤变浓稠就好像四逆汤的炙甘草,可以缓解药力,又能够让热度更持久,持续暖胃; 而酥肉就好比四逆汤中加的人参,能及时补充能量,又让汤变得好喝,还能防止长期吃热引起的阴虚,真是绝配呀 然后你爱吃面条,加上面条,爱吃青菜,加上青菜等等,但不能把花椒胡椒的味道弄没了,这就失去了温阳的机会了,感觉喝上一碗胡辣汤,应该胃口就打开了 方中讲的是中药,请在医生指导下使用 |
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