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来自: 文墨典 > 《衣食住行》
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总说成都川菜越辣越正宗?你当豆瓣酱死的!
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川菜只有辣?这个问题没辣么简单
川菜只有辣?川菜,主要指的是以四川和重庆为首的地方菜,从菜系上来讲,又囊括了湖南、贵州、江西等吃辣相似区域城市,一提到川味,油...
闲说湘菜108 川菜与湘菜,有啥不一样
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[转载]中国地方名吃大荟萃(三)
[转载]中国地方名吃大荟萃(三)美味私房菜(视频版)图书 馆员美味私房菜(视频版)传统川菜“小煎小炒”施傅解析:盐煎肉是川菜家常风味菜肴的代表作,与回锅肉共称为姐妹菜。回锅肉是四川民间的传统菜...
10大最好吃的川菜排行榜!02
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川菜最有名的五道菜
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外地人来成都,点哪几道菜才不尴尬?推荐10道经典川菜,真香
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当川渝火锅失去了花椒……挑选花椒时最好用手抓一把花椒,握一两秒钟后放回,闻其若无苦味,麻香浓郁,而花椒色红油润,籽少皮细无杂质...
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一家看起来平平无奇的小馆,藏着好多四川人都没吃过的神奇川菜。白味川菜可能有点陌生,但你一定听过“开水白菜”,这其实就是白味川菜...
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