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一 不良饮食会影响血压 1 高盐饮食可引起高血压 每人每天多摄入食盐2克，收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱和1毫米汞柱。 2 减少盐的摄入可使血压降低 低盐饮食可降低收缩压2一8毫米汞柱，对轻度或早期高血压患者，单纯限盐有可能使血压恢复正常。 低盐饮食可提高抗高血压药物的降压效果，可减少降压药物的用量和可能出现的副作用。 高脂肪，高甜食可引肥胖，肥胖者易患高血压和其它心血管疾病。 低钾，低钙，低蛋白饮食对血压有不利影响。 二 科学饮食降血压 1 适当多吃一些降压食物 如鱼，贝类，豆类，花生，木耳，香菇，豌豆，土豆，山芋，西红柿，核桃，大葱，香蕉，红枣，桃，桔，山药，牛奶，芝麻，豆制品，海带，杏仁，芹菜叶，花生，菠菜，小米，苹果，洋葱，茄子，胡萝卜，山楂，猕猴桃，梨等食物。 2 饮食应少量多餐，避免过饱 高血压病人应吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150一250克，动物性蛋白和植物性蛋白各半。食用油要含维生素E和亚油酸的素油。少吃甜食。吃七八分饱。 3 清补为主 高血压病人应以清补为主，可选择一些既有营养丰富，又有降压作用的食物，如山药，莲子，银耳，百合以及大豆类制品。肉类适当多吃鱼虾水产品及鸡鸭等禽类（白肉），适量吃大豆类制品，奶制品，少吃猪牛羊等红肉，切忌盲目进补。 4 控制食盐量 高血压病人每天包括食盐，味精，调料含盐量总和应控制在5克以内。 |
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