所谓高血压是指18岁以上成年人，无论中青年还是老年人，也不分男女，只要动脉收缩压等于或超过140毫米汞柱或舒张压等于或超过90毫米汞柱，就为高血压。 根据世界卫生组织和国际高血压协会提出的治疗原则，对舒张压小于95～100毫米汞柱者，可先采用非药物疗法治疗3～6个月。
1、适当限盐(食盐量每天控制在6克以下)；
2、低脂饮食(节制蛋黄、鱼子、肥肉、动物内脏等的摄入)；
3、严格戒烟，不酗酒；
4、健身松弛疗法(如散步、慢跑、打太极拳、做气功等)。
经非药物治疗疗效不明显者，可选降压药物治疗。也就是说轻度高血压患者可以先不用吃药，通过改变生活方式来治疗。
吃盐太多会引起血压升高，医学界早已达成共识。而控制盐的摄入不仅可预防高血压，而且有些轻微高血压患者的不适症状也有可能消失，甚至彻底治愈。
在日常饮食中，除了直接食用了盐之外，很多食物中也是含盐的。比如酱油、醋、味精、面包、饼干、油条、油饼中很多都是含盐的，这是因为在做各种面食的时候需要加入小苏打，而小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，其中的“钠”与食盐中的“钠”一样，也会引起高血压。
同样，味精含谷氨酸钠，也会增加人体“钠”的含量，从而导致高血压。甚至许多蔬菜也含盐，如空心菜、豆芽、紫菜，这些盐可称为“隐性食盐”。同时，一些零食中的食盐也容易被人们忽视，如薯片、火腿肠、瓜子、话梅等。
因此，高血压人群在生活中还应该警惕这些“隐性食盐”的过多摄入。
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