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“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。 新会陈皮至今已有900多年的历史，俗话说：“百年陈皮，千年人参”，可见其珍贵价值。
陈皮，与老姜、禾杆草共称为“广东三宝”。陈皮，则是中国国家地理标志产品。 近几年，新会陈皮的热度越来越大，拍卖价格更是屡创新高。
“超越·领创”2019年侨宝经销商大会暨七月果4.0发布会上，正宗“新会陈皮”的拍卖现场， 一款陈化了57年，重166.9g的新会老陈皮，以50万元的“天价”成交，相当于1斤150万元！ 新会陈皮不减的热度和价格，证明其稀有程度得到市场认可，而年份越久、陈化良好的陈皮更是供不应求。
“藏新皮，品老皮”，是很多老茶客的品、藏标准。陈放多年的老陈皮价格颇高，非普通人能买得起，于是“懂皮”的老茶客，常选择经五年以上陈化，并且后期转化稳定的新会陈皮进行珍藏。 圈枝陈皮，是众多陈皮珍藏爱好者的追求之一。
新会陈皮按照柑树的种植，可分为圈枝陈皮、驳枝陈皮两种。 圈枝是一种古老的茶枝柑繁殖方式，产出的柑果被称为茶枝柑中“血统纯正的贵族柑”。 圈枝柑的种源、种质纯正，能传承正宗新会柑的基因。但抗虫病害能力较弱，种植成本高，故种植圈枝柑的柑农较少，产量稀少，非常难得。 目前新会地区传承“圈枝”技艺的更是凤毛麟角，由于种植难度大，年产量仅占新会总产量的很少部分！
今天，一条生活馆历经多次挑选，优中选优，找来了三款正宗新会圈枝陈皮，有2015年和2016年两个年份。 纯干仓存放，陈化达六七年之久，品质上乘，转化稳定，确为臻品！ 共有3种规格可选： 2015年财兴圈枝陈皮50g 2016年新会圈枝陈皮-天地和150g 2015年梅江圈枝陈皮50g 此次众筹的3款新会圈枝陈皮，均来自新会核心产区，宜藏宜饮。圈枝陈皮更是一片难求，且喝且珍惜。
其中2015年梅江圈枝陈皮，在“中茶杯”获得了第十一届国际鼎承茶王赛秋季赛特种茶组“金奖”称号。 注：“中茶杯”由中国茶叶学会创立于1994年，是我国历史悠久、公信力颇高的评比品牌，被誉为“中国茶界奥斯卡”；“鼎承茶王赛”，是茶行业具专业性的高规格标杆赛事。 
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即将入冬，煮一壶陈皮，一开封便可感受陈皮的干皮香，甜韵流转，陈香中透着蜜韵。 入口蜜甜稠滑，香醇馥郁，在寒冬里温暖身心。 新会圈枝陈皮▼ 限时特惠时间截止至：2022年11月20日
2016年圈枝陈皮——天地和
天地和陈皮，结合了“天时地利人和”所孕育出的优质陈皮。 精选2016年新会核心产区纯种圈枝红皮，被称为“黄金柑”，历经六年岁月的精细雕琢终可成。 品种、产地、工艺均具硬核实力，凝聚了新会陈皮之精粹，一片难求。
一片陈皮，从播种、孕育、生产，需具备天时、地利、人和三重因素。新会陈皮，采于枝头，成于时间，终于甘露。 圈枝陈皮——天地和，采用传统开皮技法去果肉，经阳光晒制后，干仓陈化6年，经历四季的洗礼，干皮油室饱满，皮质纯粹、香气醇正。
冲泡后汤色清亮，汤感细腻柔软，清甜软润，回甘生津强，冲泡十余次仍有回味。 作为重磅打造的一款圈枝新会陈皮，不仅品质高，包装设计也富有创意。
宫廷明黄结合紫气东来的撞色，大胆创新而又不失古典韵味，祥龙纹图案精美又刚劲有力，体现圈枝陈皮天地和的高贵与深厚底蕴。 玻璃瓶材质的储藏环境，有益于陈皮的保存和珍藏。
本次众筹活动期间，凡支持2015年梅江圈枝陈皮或者2016年圈枝陈皮-天地和的茶友们，都将额外赠送一个焖茶壶。 注：赠品只在众筹期间内赠送，众筹时间为2022年10月20日～2022年11月20日。 根据个人饮用习惯，放入适量陈皮，倒入开水即可开启冬日焖茶的享受时刻。壶身巧而能容，外出办公或者游玩时，焖上一壶好友共饮，即可尽享温馨时光。
2015年梅江圈枝陈皮
2015年梅江圈枝陈皮，以新会梅江产区优质无污染的稀缺圈枝大红柑皮为原料，其蕴含丰富多样的活性物质，营养价值高，为后续陈化的质量奠定基础。
这款2015年梅江圈枝陈皮，于2019年荣获第十一届国际鼎承茶王赛秋季赛特种茶组“金奖”称号。 此款梅江圈枝陈皮，旨为打造高端级臻品，是资深藏家青睐的陈皮。越沉越香醇，岁月将赋予其更高的内质，随着时间流逝，它将散发更大的魅力。
在新会，以新会熊子塔为中心画圆，直径约2公里的范围作为核心产区，以天马、茶坑、梅江、东甲、西甲为核心产区，其中梅江塞口为核心中的核心。 梅江村种植历史悠久，素有“柑之乡”的称誉，是新会陈皮标杆的核心产区。
新会拥有独特的“三山环抱”、“三水交汇”地形，梅江正好是三水的交汇处，涨潮时海水淹没低洼处，咸淡水交融，土壤肥沃。
古老茶枝柑树种，采用纯正圈枝种植方式，出产的柑果皮光泽油亮、油包饱满，制作而成的梅江圈枝陈皮口感清甜，果香悠长，被称为“陈皮爱好者”的追求。
经七年岁月陈化，油室密集，香气从高扬青涩转为浓郁陈香，陈化潜力大，展现了血统纯正的贵族柑口感。
泡煮后纹路依旧清晰可见，汤色呈明亮浅金色，汤感细腻柔软，软糯度高，梅江陈皮吸收了大海的盐份和矿物质，转化之后甜度饱满，回甘生津强。
梅江陈皮不仅贵在品质与稀缺，还贵在产区即将消失。 梅江现已划为主城区，原千亩梅江柑种植基地，如今不到百亩，梅江柑、梅江村都即将消逝，喝一片少一片。
2015年财兴圈枝陈皮，甄选新会核心产区圈枝纯种大红柑，经历阳光生晒、纯干仓陈化工艺精心制作。
早在建国前，中国香港、上海、重庆、广州等地均设有经营陈皮的专卖以及批发店，在出售陈皮前将上等陈皮按照质量、色泽又分为5种规格，以字号递次区分为：财兴、万祥、昌记、兴记、益记。 品质甚好的陈皮取名“财兴”，代表了陈皮中的高等级分类。
纯干仓陈化七年圈枝陈皮存量尤其稀少，这款2015年的财兴圈枝陈皮，在恒温恒湿纯干仓陈皮仓储中心——财兴仓中陈化七年，很大限度保障圈枝柑的丰富活性物质，皮质保存完整，品质得到保证，是一款集现饮与珍藏为一体的高品质圈枝陈皮。 干仓仓储虽陈化速度、色泽变化较慢，但干仓陈皮品质优异、品相完整。纯干仓陈化的新会陈皮内涵深厚，具有很好的转化潜力。
这款陈化七年的财兴圈枝陈皮，果酸已较多褪去，内囊进一步脱落，香气正好。
冲泡后汤色橙黄透亮，口感正佳，汤感细腻柔软，甜度饱满，回甘生津很快。 精巧小罐包装，自饮携带方便，送礼也十分讲究，彰显主人品位与内涵。
铁罐还能有效防潮、保香，可以很好地进行后期转化，存储非常方便。 在等待的过程中，亦能感受自然和时光的馈赠。 新会圈枝陈皮▼ 限时特惠时间截止至：2022年11月20日
“陈皮贵族”——新会圈枝柑
不是所有新会陈皮，都能叫圈枝陈皮。 圈枝柑，被称为接近正宗新会柑的基因。 自新会有种植茶枝柑的记载开始，在过去的近700年间，新会柑的品种繁殖基本都是通过圈枝的技术来进行繁殖，即选用母树上生长优良旺盛、挂果率相对较高的枝条进行圈枝移植。
圈枝是在母树上挑选发育好、结果多的枝条，用刀子将一圈的表皮切掉，揭开外皮，用泥巴、禾草等包裹住，等它生根。 当切口处的根长到一定程度的时候，把整根枝条剪掉，再移植到田地里，一颗新的柑树就成长起来了。
新会陈皮现代农业体验馆——圈枝树苗标本 圈枝柑抗虫病害能力较弱，种植成本高，因此种植圈枝柑的柑农很少，产量也十分稀少，非常值得品、藏。 本次分享的三款陈皮，皆是用新会几百年传承的传统技艺制作而成。
采摘品质优良的柑果，洗净后人工开皮，用传统刀法将柑皮取下，然后放在阳光下天然生晒。 晒制将其放入恒温、恒湿的纯干仓陈皮仓储中心进行陈化。
特定的古老茶枝柑品种基因，以传统圈枝技艺种植，传统制作工艺生产出来的新会圈枝陈皮，特色明显，挥发油含量高，皮薄柑香浓，口感平衡度和协调度高，更是无数茶客的心头好。 |
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来自： Martin2016 > 《食疗》
