|
----- 广告 ----- ----- 广告 -----
据了解，瓦房店市现有海参养殖面积50万亩，外海网箱120万口，年产优质海参及苗种3万余吨，从业人数10万人，全产业链产值达150亿元。自11月中旬开始，以福建省宁德市霞浦县采购商为主体的“百人买参团”齐聚瓦房店（长兴岛）地区，正式拉开了一年一度的秋冬季“瓦房店海参”苗种上市交易的帷幕。为了解今年海参苗种总体养殖及销售情况，水产前沿采访了大连瓦房店市海参协会（以下简称“海参协会”）会长朱恒伟先生。
右：大连瓦房店市海参协会会长朱恒伟 养殖态势良好，选购苗种需注意  水产前沿：朱会长好，能否先请您介绍一下贵协会？ 朱恒伟：大连瓦房店市海参协会成立于2006年，经过十五年的持续努力，目前协会不仅拥有壹桥、海星岛、恒诚冷链、阿大海产、长兴海产、良昕食品、银海马等大型会员企业20余家，会员400余人。协会成功举办三届国家级海参产业高峰论坛，取得了“瓦房店海参”、“瓦房店虾皮”两项国家农业农村部授权使用的地理标志产品证书，常年开展了与海洋大学、省水院等高校院所的战略合作，与钓鱼台国宾馆建立了生态海珍品的供需渠道，主导了辽宁、福建两地的海参成功实现“南北融合”。 水产前沿：海参苗种是如何界定的？今年的养殖情况如何？ 朱恒伟：海参苗种，指的是还在进行加工，没有正式上市的海参，无论是100个头、50个头、20个头、还是10个头的，我们都统称为海参苗种。今年瓦房店市及部分周边地区的海参苗种养殖态势非常良好，产量和养殖面积都有所增加，整体来看苗种的供应还是比较充足的。此外，我们了解到规格养殖的苗种供应商逐渐转变为全阶段的成品参养殖户，这意味着瓦房店市的海参养殖趋势正在发生改变。 水产前沿：“北参南养”的含义是什么？选购海参苗种有什么注意事项吗？ 朱恒伟：“北参南养”是指南方的养殖户去北方购买海参苗，运输回南方福建养殖。因为南方水温高，海参不会出现冬眠的状况，于是一直在进食，加上养殖户投喂，更有甚者用激素催熟，如此即可在一年左右收获成品参。 选购参苗的注意事项有以下四点： 1.抓苗前需了解南北方水温、盐度、pH、溶解氧等水环境因子的差异，因为差异太大时海参苗可能会出现环境因子胁迫的情况，进而影响海参苗种健康。 2.海参苗种应选择体表干净、无粘液，体态伸展活动自如，肉刺完整、尖挺，附着力强，排便不粘而散，无吐肠、无伤病的10-15个头的大规格健康苗种。 3.要避免在大风、寒流、大浪等恶劣天气抓苗，减少海参干露的时间以削弱海参应激。在池塘抓苗时不能拖包，提前抓苗后不能放在小网箱暂养，否则容易引起参苗缺氧造成不必要的损耗。 4.抓完苗之后可以适当使用一些抗应激产品以缓解海参苗的应激反应。 水产前沿：往年大连参苗销售情况如何？您怎么看待今年的销售趋势？ 朱恒伟：作为全市支柱产业之一的辽参养殖，历来受到市委、市政府的高度重视，参苗销量方面，前年交割大连参苗约3000万斤，而去年在4000万斤左右。目前海参苗种销售仍然处于黄金集中期，我认为今年的参苗销售形势一片晴朗，有望突破4500万斤！ 产业健康发展离不开每位参与者 水产前沿：参苗销售时有没有遇到什么难题？ 朱恒伟：据海参协会统筹规划的经验来看，参苗销售在面临以下两个难题：一是物流运输不便，参苗运输到各地时要经过严格的检查，长时间运输会导致参苗的死亡风险增加，但食品安全是备受关注的话题，我们也会严格遵守各地区的防疫政策。二是配套产业跟不上海参产业的发展速度，例如水车运输问题，每年瓦房店的苗种多由外来车辆承担运输任务，而今年参苗的产量上升，且采捕时间较为集中，因此市场对水车的需求急剧增长，水车的运输价格大幅度上涨。对此我们联合霞浦县海参协会呼吁广大海参养殖户及运输单位：健康的行业发展才能保证参与者各有所获，恶意哄抬市场是对海参产业发展的极大损害。 海参协会助力苗种销售 水产前沿：海参协会作为参苗销售的重要一环，请问打算给各地来购苗的客商提供什么帮助呢？ 朱恒伟：海参协会一直对参苗销售予以大力支持，对于本次销售旺季，我们计划为客商提供三个方面的帮助：第一是提供参苗交易咨询服务，不管是个人、企业或其他地区的商会，都可以向我们咨询参苗交易的相关信息。第二是提供参苗检测服务，来瓦房店市进行采购的客商，可以到我们设立的苗种技术服务站检测参苗的质量。第三是提供交流平台，瓦房店海参协会致力于打造一个南北参苗交易交流平台，让商户可以反映如买卖纠纷、水车运输和参苗价格等问题，让参苗交易透明化且合理化。 公告 *水产前沿专业为你推送海参行业的最新资讯。 *欢迎扫码加小编企业微信，一起探讨！ 欢迎行业人士踊跃爆料 一起交流、学习、提升！ 海参养殖、种苗、流通、饲料、动保 等及行情交流群入群请备注：如 “阿良+海参+大连+养殖” 聚 焦 回顾 前 沿 优 选 本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。 |
|
|
