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大雪是二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气。它是直接反映降水的节气，标志着仲冬时节正式开始。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”雪盛，指的是降雪概率。相对于小雪来说，气温更低，地面有了积雪，河水开始结冰，“小雪封地，大雪封河”。小雪时，雪随下随融；大雪时，雪随下随积。北方有“千里冰封，万里雪飘”的壮阔景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。堆雪人、打雪仗、滚雪球，观河赏雪、滑冰嬉戏一个都不能少。 虽然雪天给生活带来不便，古人还是希望天降瑞雪，这是因为：积雪既可以给冬小麦保温保湿，融化的雪水也能增加土壤水分含量。降雪的过程也是对大气进行清洗的过程，吸附在雪花中的氮含量是普通雨水的五倍，渗入土壤，还会形成优质化肥；并冻死虫卵，减少病虫害的发生率。下雪创造良好的越冬环境，有利于来年庄稼的生长。要不民谚说：“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”呢。 大雪三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。 鹖鴠这种冬季仍会鸣叫的鸟，到了大雪时节也因扛不住天地冷肃之气而不再吭声了；此时阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。大雪时节，冬小麦已经停止生长，但丰沛的降雪，缓解了秋冬数月的干旱状况，生命力极强的荔挺得到雪水滋润后开始发芽。它的出现，预示雨雪充沛，风调雨顺。 关于雪的古诗您喜欢哪首呢？是“柴门闻犬吠，风雪夜归人”的风尘仆仆，还是“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”的气定神闲；又或者是“晚来天欲雪，能饮一杯无？”的对饮邀约，还是“欲将轻骑逐，大雪满弓刀”的塞外豪情。大雪节气之前，秦岭山里就已是银装素裹，瑞雪封山了。身不能至，心向往之： 《终南望余雪》 唐·祖咏 终南阴岭秀，积雪浮云端。 林表明霁色，城中增暮寒。 古时候，为了能够在炎炎夏日享用到冰块，一到大雪时节，官家和民间就以预用三倍之量开始储藏冰块，我国冰库的历史已达3000年之久。在我们陕西秦国雍城故址，就曾经发现一处秦国的“凌阴”（冰库），可以容纳190立方米的冰块，规模相当可观。 大雪时节是一年中阴气较盛的季节，也是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。中医认为，水是阴中的至阴，因此隆冬之际，多喝水可养阴。除了猪牛羊肉，红薯、南瓜、山药、萝卜、柿子也都是不错的能量补充。头、胸、脚这三个部位最容易受寒邪侵袭，尤其头是“诸阳之会”，出门戴上帽子、围脖，既美观又保暖，冬天就要有冬天的样子。 新的一年即将到来，天地循环，节令往复，新的一轮二十四节气也将在2023年重新与每个人相遇。 《夜雪》 唐·白居易 已讶衾枕冷，复见窗户明。 夜深知雪重，时闻折竹声。 编辑：王嘉 【来源：西安网】 |
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