过年的时候家里总会包些水饺，不是水煮着吃，就是做煎饺了。今天教大家做番茄酸汤水饺，香辣入味，汤汁喝一口酸甜开胃，好吃到一口气都能吃2大碗，不信你可以在家里试一试。 
【番茄酸汤水饺】准备食材：水饺，番茄，白芝麻，大蒜，小葱。 1、番茄洗净切成块状，不喜欢吃皮的可以用开水泡几分钟，将番茄外面的皮去掉；大蒜去皮切成蒜末，小葱洗净切成葱花；水饺可以用自己包好的，也可以购买那种速冻的水饺。 
2、调一个酸汤汁：放入辣椒粉，白芝麻，蒜末，淋上一勺热油搅拌均匀，再加入适量的生抽，香醋，蚝油，食用盐，白糖，一起搅拌均匀备用。 
3、起锅烧油，倒入少许食用油将番茄块倒入锅中，炒至番茄汁出来之后再倒入适量的清水，水开后下入水饺，同时倒入我们之前调好的酸汤汁，水饺煮熟了之后就可以出锅了，撒上一点葱花就完成了。 
这煮出来的水饺，香辣入味，汤汁浓郁，酸甜开胃，一口气都能吃2大碗。现在寒潮已经来了，有的地方都下需了，大冷天的吃上这么一碗水饺，要多暖和就有多暖和呀。 
喜欢吃水饺的朋友们，赶紧在家安排起来，关键是有水饺就行，超市都有卖速冻水饺的，平时不想做饭炒菜了，那就煮一锅的水饺好吃又省事。 |
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