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阳光玫瑰葡萄避雨栽培技术 避雨栽培也叫打伞栽培，是通过用塑料薄膜覆盖葡萄叶幕不受雨淋，从而改变葡萄树的局部生态、以达到减少病虫害的发生、减少用药次数、提高浆果品质和安全性的目的。避雨栽培具有设施简单、防病效果明显、投入产出率高等特点。该模式的推广与应用使得年降水量大的南方地区开始大面积种植葡萄、有效地解决了高温、高湿带来的病害威胁。随着人们生活水平的提高，消费者对葡萄品质和安全性的要求逐渐提高、华北及环渤海年降水量在500毫米以上的种植区也开始大面积推广葡萄避雨栽培技术。 一、避雨棚的搭建 避雨棚由立柱、横梁、钢丝、弧形镀锌钢管或竹片、棚膜等组成，技术参数可参考图1。  图1 避雨棚示意图 1．葡萄树主干 2．新梢 3．立柱 4．横梁 5．钢丝 6．弧形镀锌钢管 7．避雨棚膜 立柱可以用钢管（直径4-5厘米）（图2）或水泥柱（10厘米× 10厘米或10厘米×8厘米）（图3)，长3米，垂直行距方向（东西向）每3米竖立1根，沿行距方向（南北向）每4米竖立1根，下端埋人土中0.6米，高出地面2.4米。可以通过调节立柱埋入土中的深度来使柱顶高低保持一致，从而使避雨棚高低一致。  图2 钢管结构避雨棚  图3 水泥柱结构避雨棚 在立柱距地面1.4米处打孔，南北方向拉第一道10号（直径3毫米）热镀锌钢丝（或铝包钢丝），固定主蔓。 距地面1.7米处设横梁，横梁采用钢管（或三角铁），横梁长1.5米，以横梁的中点向两边每隔35厘米处打孔，共打4孔，拉4道12号（直径2.5毫米）钢丝。然后用热镀锌丝将每根立柱上横梁与钢丝缠绕固定即可。 立柱顶端向下3厘米处打孔，南北拉顶丝，并将顶丝固定在每根立柱顶端。 小区南北两侧的立柱顶端向下40厘米处两端东西向使用3.3厘米钢管连通（图2），中间立柱向下40厘米处东西向使用10号钢丝（直径3毫米）连通（图5），固定避雨棚两侧边丝。钢丝与钢管交叉处均用热镀锌丝连接。这样可将每个小区连为一体，有效地提高避雨棚骨架的抗风能力。  图5 避雨棚内部结构 从立柱向上面第一道横梁两边各量取1.1米打孔，然后南北向拉避雨棚的边丝，边丝与相交的每根横梁用热镀锌丝固定。 拱片可以用弧形镀锌钢管、毛竹片、压制成形的镀塑铁管、铝包钢丝、纤维杆等材料。拱片长2.5米，中心点固定在中间顶丝上，两边固定在边丝上，每隔0.6-0.8米1片（图6～图49）。  图6 镀塑铁管拱片  图7 毛竹片拱片  图8 铝包钢丝拱片  图9 纤维杆拱片 一般于萌芽前即可覆盖避雨棚膜，早覆膜可以起到一定的保温作用，也不会因为覆膜人员行走碰掉即将萌发或已经萌发的幼芽。棚膜宜选用透光性好的无滴膜，最好一年一换，采果后便可揭去棚膜。棚膜宽度根据避雨棚拱的长度而定，一般选用宽2.6米、厚0.06毫米（6丝）的PVC无滴膜或PO膜等。 二、葡萄架式和株行距 避雨栽培条件下的阳光玫瑰葡萄可以采用高宽垂架、高宽平架和V形架式进行栽培，建议株距1.5-2.0米，行距3.0米，起垄栽培，以保证第二年结果。之后，可适当间伐植株，加大株距。 （一）高宽垂架的特点 高宽垂架示意图如图1所示，实景图如图3-8所示。 高宽垂架优点：①结果部位较高（1.5米左右），离地面远，减轻病虫害的发生。②叶幕宽，后期发出的新梢可以下垂，增加叶面积。③新梢在架面上水平生长，减弱生长势，有利于花芽分化。④主蔓比架面低20厘米，方便新梢顺势绑蔓，同时叶片遮挡光照，减轻日灼发生。 高宽垂架缺点：枝条下垂，操作不便，通风环境差。 （二）高宽平架的特点 高宽平架示意图如图10所示，实景图如图11所示。 高宽平架优点：①果穗位置合理，省工省时。②行间耕作，操作方便。③“三带”（营养带、结果带、通风带）分明，通风透光好。④新梢长势缓和，优质生产。⑤枝蔓间有落差，便于顺势绑梢，遵循生长规律。⑥避免高温烧叶、烧果。 高宽平架缺点：绑蔓有些不方便，因长期操作踩踏，营养带土壤易板结。  图10 单干双臂水平V形架（高宽平架）示意图  图11 高宽平架实景图 （三）V形架的特点 生产上常见的v形架有两种类型，即双十字V形结构（图12）、（图13）和三角形结构（图414）、（图15），该架形的主干高度为80-100厘米左右。  图13 双十字V形架示意图 图13 双十字V形架实景图 图14 三角形V形架示意图 图15 三角形V形架实景图 双十字v形结构有两个横梁，上、下横梁的长度分别为1.4-2.0米和0.6-1.0米，间距40厘米。三角形结构在立杆与葡萄主干等高处设定一个小孔，拉一道钢丝固定主蔓，每个斜杆上有2-3个小孔，再拉2-3道钢丝。避雨棚边丝在横梁两侧。从葡萄生长来看，横梁长度越大，新梢生长越缓和，越有利于花芽分化；而横梁较短时，更有利于工人田间作业。V形架的树形培养同高宽垂架式，不同的是两者主干高度不同。 V形架优点：①枝梢部位低，绑蔓、修剪易操作。②方便搭建避雨棚。 V形架缺点：①结果部位低，比较费工。②通风环境稍差，果实易日烧。③枝条生长势旺，不利于结果。 为了生产操作方便和缓和新梢长势，新梢叶幕可以呈弧形分布，如图16所示。 图16 葡萄园改良架式 |
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