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中国有悠久的妆饰文化。无论男女，都渴望肤如凝脂，面白如玉。那么，为何肤白就是貌美？古人又是如何调养，获得美丽的呢？
 美白竟能“免死”？  公元前753年，即位五年的卫庄公就要举行婚礼了。他的妻子是齐国太子得臣的妹妹——大美人庄姜。 《诗经·卫风·硕人》一诗描写道：   “手如柔荑（tí），肤如凝脂，领如蝤（qiú）蛴（qí），齿如瓠（hù）犀。螓（qín）首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。” 柔荑是茅草新抽的洁白嫩芽，凝脂是光滑白皙的凝固脂膏，蝤蛴是圆筒状身体、内外皆白的天牛幼虫——无论双手，脸庞，还是脖颈，都是一个字：白！
摄影／藤末 模特／心竹 为何当时人以“白色”作为美，众说纷纭。印度裔神经科学家拉马钱德兰的研究则指出，白皮肤比黑皮肤更能展示一个人的年龄和健康状况。 白皙润滑，也就远离了皱纹、黑斑、皮肤病，是皮肤健康的标志。而健康的，也就是美丽的。 秦汉时期重视户口管理，留下了不少载有当时人户籍信息的简牍。在居延地区发现的汉简上，就有这样的记载： “居延都尉给事佐居延始至里万常善，年卅四岁，长七尺五寸，黑色”“橐（tuó）佗延寿燧长孙时符，弟小女耳，年九岁，皆黑色”。 户口登记时要记录肤色，而当时人无论男女老幼，肤色大都是“黑色”，皮肤白皙者非常少见。肤白者少，也就为人们所重视。 《史记》中记载了汉初丞相张苍早年的经历。张苍犯了法，就要问斩。监斩官王陵命人脱下张苍的衣服，发现他不仅高大肥硕，肤色竟也十分白皙。王陵觉得这个白胖子与众不同，于是向刘邦讲情，赦免了张苍的死罪。 经此一劫后，张苍才开始追随刘邦，建功立业，终成一代名相。因为皮肤白，张苍被视为“美士”而免于一死。足见以白为贵、以白为美，是当时普遍的审美倾向，无论男女。 致命的化妆品 如何令自己更白、更美呢？最直接的方法就是画个“白妆”。先秦时的妆容，讲究“粉白黛黑”，即用白色的妆粉来修饰皮肤。 根据史料和考古发现可知，早期的妆粉主要是米粉，到了战国时代，又发明了人工合成的铅粉。 无论米粉还是铅粉，都具有一定的附着力，均匀裹在脸上、胸口，不仅可以增白，更令肌肤看上去细腻光滑。 妆粉的使用者并不限于女性。南朝人裴松之为《三国志》作注，引用了《魏略》中，汉末名士邯郸淳拜访曹植的故事：  “植初得淳甚喜，延入坐，不先与谈。时天暑热，植因呼常从取水，自澡讫，傅粉。遂科头、拍袒，胡舞五椎锻，跳丸击剑，诵俳优小说数千言。” 曹植和邯郸淳见面第一件事，便是洗澡、擦粉，然后展示一番自己的才艺。“拍袒”是袒胸露背，汉代伶人们表演说唱时，经常这样打扮。曹植洗完澡后擦粉，就是为了在赤裸上身表演时，给邯郸淳展示一下自己雪白的皮肤。 汉魏之际重视人物品评，相貌、肤色，是一个人给外界的第一印象。像曹植这样，利用傅粉来获得肤色上的优势，在当时非常流行。
宋代影青瓷粉盒 南京博物院历史馆藏 供图／杨兴斌／FOTOE 美男子何晏，平时就“动静粉白不去手”，到哪里都携带妆粉，随时补妆。然而，通过妆粉获得的美白，只是对皮肤颜色视觉效果的暂时改变，治标不治本。真正的肤色、肤质如何，还得擦去妆粉后才能看到。 魏明帝曹睿就曾对何晏做过一个“实验”：他在大夏天请何晏吃热汤饼，何晏吃得大汗淋漓。曹睿相信，无论何晏在脸上涂抹了多厚的妆粉，都得被弄花、擦掉，这样就可以看到何晏真正的肤色了。 实验的结果令曹睿大吃一惊：何晏反复擦汗后，皮肤不但没有变黑，而是“色转皎然”——更加白皙透亮。看来，何晏的白，是由内而外的“真白”。 何晏之所以如此白，是有个秘方：寒食散。寒食散也叫五石散，其成分是丹砂、雄黄、白矾、曾青和磁石。五石散的方子汉代已经出现，但少有人服用。而何晏服食之后，“非唯治病，亦觉神明开朗”，连肤色也更白了。 魏晋玄学与老庄思想渊源颇深，而《庄子·逍遥游》中姑射山神人的形象，正是当时人最高的审美目标：“肌肤若冰雪，绰约若处子。”服食五石散后的何晏，恰如姑射山神人一般，“美姿仪，面至白”。 有了何晏这个最佳代言人，五石散一下子流行开来，成为人人追捧的美颜妙药。如“竹林七贤”之一的嵇康，就曾“采药钟山隅，服食改姿容”。
绘画／扬眉 丹砂富含汞，而汞能破坏皮肤表皮层的酵素活动，阻止黑色素生成，使皮肤变得白亮、有光泽。直到现代，仍有人在使用含汞的美白类化妆品。而五石散的另一种成分雄黄，遇热氧化后会形成砷化合物，即砒霜。 少量服用砒霜，能在短时间内令肤色变白，中世纪欧洲的贵族女性，就经常采取食用砒霜的方式来增白。从成分分析，五石散的确可以美白。但这样的白，是有代价的。 无论汞、砷，还是制作五石散的其他矿物，都有很大毒性。长期服食，会令人全身燥热，皮肤敏感易受伤害，最终慢性中毒而死。 精通术数的管辂，曾见过人生末期的何晏，早已不是当年的“傅粉何郎”，而是“魂不守宅，血不华色，精爽烟浮，容若枯木”。 本应白皙中透着红润的皮肤，变成了青白色，如同鬼魅一般，这正是服食五石散中毒的表现。看来，追求美白，也需三思而后行。 美白面膜的诞生 古人是否有比较安全的方法来美白呢？五代时期的笔记小说《云仙杂记》中记载，曹魏时期的另一位美男子卫玠，“盥面用化玉膏及芹泥，故色愈明润，终不枯槁”。 化玉膏的成分，史料没有说明。“芹泥”则指燕子筑巢所用的、生长水芹等植物的软泥，很可能是配合化玉膏使用的面膜。直到今天，人们仍会将一些富含矿物质成分的黏土，敷在脸上，制成美白的“泥面膜”。 南朝陈后主的妃子张丽华也使用面膜来美白。金代编辑刊行的《葛仙翁肘后急备方》中，就有张贵妃的独门美白面膜：取一枚白色母鸡刚下的鸡蛋，穿孔吸去蛋黄，灌入一两朱砂粉末，以蜡封好。这就是一枚“面膜蛋”了。
将完整益母草洗净、晒干、烧熟后，以水调成小图中的药丸状，即是一款深得武则天喜爱的美容面膜。绘画／扬眉 把面膜蛋放回母鸡巢中，和其他鸡蛋一起孵化，等到小鸡孵出来时，面膜蛋也制作完成。用面膜蛋里的蛋液敷脸，“面白如玉，光润照人，大佳”。 张贵妃这款面膜，也用到了汞，但使用计量小，且是外用，比五石散安全。面膜中的另一重要成分——蛋清，富含氨基酸和蛋白质，用作面膜，可以为皮肤提供营养，并滋润角质层，从而令肌肤滑嫩美白。 《葛仙翁肘后急备方》中，还有一款“面白如玉方”：“羊脂、狗脂各一升，白芷半升，甘草七尺，半夏半两，乌喙十四枚，合煎，以白器成。” 这款面膜中的中草药，都具有促进血液循环、消除色素堆积的作用，而大量的动物脂肪，能润滑肌肤。双管齐下，皮肤自然又白又滑。怪不得书中说，使用二十天后，皮肤状况改变之大，即使兄弟面对面，都未必能认出来。
古人的鸡蛋美容方 有趣的是，张贵妃的鸡子面膜，需用白母鸡来孵蛋，而“面白如玉方”，则要用白色容器来制作。人们似乎相信，制作环节中这些白色元素，能提升美白效果。这或许也是“以形补形”哲学的一种延伸吧。 洁面+防晒，一个不少 美白是一个大工程，仅仅靠敷面膜来保养还不够，平时的一点一滴，都对皮肤的白皙程度有影响。 最必不可少的是清洗。《礼记》中记载了先秦时，子女为父母洗浴的礼制： “五日，则燂（tán）汤请浴，三日具沐，其间面垢，燂潘请靧（huì）。” 每五天为父母洗一次热水澡，每三天烧水为父母洗一次头，如果父母脸脏了，就加热“潘”来清洗。 淘米水的妙处不止去污。淘米水里含有一定的维生素B、E，对皮肤有滋润作用；而融入水中的淀粉，又可以在皮肤上形成遮盖，类似于在脸上涂了薄薄一层妆粉。于是，用淘米水洗完脸后，肤色也会变白。 魏晋时期，人们开始制作澡豆、面药，清洁皮肤。唐代医书《外台秘要》中说，在澡豆、面药里加入祛风或清热利湿的成分，可以同时美白肌肤，令皮肤“光润如玉”。 女皇武则天的秘制面药，就是用五月五日那天采来的全株益母草制作而成的，不仅“洗手面令白如玉女”，就连“项颈上黑，但用此药揩洗，并如玉色”。
古人代几款益母草美容方剂 元代生活百科全书《居家必用事类全集》中，记载了一款曾流行于金国皇宫中的美白洗面奶——“八白散”。所谓“八白”，是白丁香、白姜蚕、白附子、白牵牛、白芷、白蒺藜、白茯苓和白芨。 它们不仅名字里都带“白”，而且都有调节身体机能、抑制黑色素生成的药效。研磨成末后，再加入富含去污成分的皂角和绿豆粉，拿来洗脸、美白，再合适不过。 现代人美白肌肤，除了清洁和保养以外，防晒也要做好。古人是否也有防晒措施呢？其实，自春秋战国以来，男男女女擦在脸上、身上的那层厚厚妆粉，就是很好的防晒隔离。 除此之外，古人还有一件物理防晒的好宝贝：帽子。防晒效果最好的帽子，应当是隋唐时期流行的女帽——羃（mì lí）和帷帽。 羃是宽檐帽，帽檐周围垂下长长的“裙”，也就是以纱或绢等材料制成的网帷，可以笼罩女性全身，是隔绝阳光直射的屏障。帷帽则在羃的基础上有所创新——“裙”变短了，只遮住脖颈。 遮阳帽并非女性独有，唐代男性也有一款“席帽”，与斗笠类似，表面覆盖油缯，可以遮阳避雨。 唐代诗人钱起在《咏白油帽送客》诗中写道： “薄质惭加首，愁阴幸庇身。卷舒无定日，行止必依人。已沐脂膏惠，宁辞雨露频。虽同客衣色，不染洛阳尘。” 这样一顶帽子，在旅途中与主人甘苦与共，风雨同舟，是离不开的好帮手。清初笔记小说《坚瓠（hù）集》记载，席帽到了明代，被称为“遮阳大帽”，士子进入国子监学习期满后，才允许戴。防晒遮阳，也成了身份象征。 用面药洁面，敷面膜增白，施妆粉修饰，戴帷帽防晒……古人对美白，不可不谓孜孜以求，花样百出。 “垆边人似月，皓腕凝霜雪。”诗词中的丽人，无疑都有着白皙的肌肤，完美的容颜。而谁又知道，在肤如凝脂的背后，她曾为之付出过多少努力呢？ 更多关于古人护肤的趣味故事 详见于《中华遗产》2020年第5期 《妆饰》 关注你身边的美物侦探 点个在看你最好 |
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