叶酸“冠军”就是它，比胡萝卜高17倍，中老年人常吃，强健筋骨，补肝益肾，年过50不显老

叶酸是人体当中非常重要的一种物质，特别是怀孕的宝妈们，在怀孕期间是必须要摄入的，而且这种物质是人体无法主动合成的，只能通过后天的摄入，来确保身体当中的叶酸含量，而且中老年人摄入叶酸，不仅可以提高骨骼的硬度，更可以提高精气神，防止心脑血管疾病以及阿尔兹海默症，接下来让我们一起来看看，比萝卜高17倍的叶酸含量的蔬菜到底是什么？

导语：叶酸“冠军”就是它，比胡萝卜高17倍，中老年人常吃，强健筋骨，补肝益肾，年过50不显老。

西兰花

推荐菜谱：【西兰花炒胡萝卜】

准备食材：

西兰花、胡萝卜、蒜头、食用油、盐、蚝油

制作过程：

1、西兰花掰小块清洗干净，起锅烧水，加入少量盐，冷水下锅焯水1分钟，方便西兰花入味，直到西兰花变色即可，然后沥干备用；

2、胡萝卜切片备用；

3、热锅冷油，放入蒜末爆香，放焯好水的西兰花，胡萝卜片翻炒均匀，放蚝油，再次翻炒均匀。浅尝一下味道，如果淡了可加适量盐；

4、炒熟后盛出即可开饭啦~

推荐菜谱：【西兰花炒香菇】

准备食材：

西兰花、香菇、蒜未、姜丝、黑胡椒粉

制作过程：

1、将西兰花掰小块，蘑菇切片，蒜切未，姜切丝备用；

2、起锅烧水，加入少量盐，将西兰花冷水下锅焯水1分钟，方便西兰花入味，直到西兰花变色即可，然后沥干备用；

3、热油爆香姜蒜，放入香菇炒出汁水；

4、倒入西兰花，加入蚝油，撒上黑胡椒粉翻炒均匀，炒熟后即可出锅~

结语：

补充叶酸不一定要用药补，在我们生活中还有很多食材都含有叶酸，比如说菠菜、青菜、西兰花、豌豆，龙须菜，还有小白菜等，都是含有叶酸的食材。秋冬季节正是西兰花的季节，这个时候它的营养高，价格也便宜。所以大家行动起来吧~

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。如果您有哪些想吃却不知道怎么做的美食呢？欢迎留言或者私信我，我会一一为大家解答。

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