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导读：农村这种果实，既像荔枝，又像杨梅，吃多了会舌尖疼，该怎么办？用来泡酒轻松解决 在农村的构树上挂满了红彤彤的果实，它既像荔枝，又像杨梅，看着分外漂亮，甚是诱人。它就是构树上结的果实，叫构桃，也叫假杨梅，我们这里称它为毛桃。
它的中药名为楮实子，它真的有这么好吗？我查阅了有关书籍，《本草求真》中是这样描述的：楮实，味甘气寒，入肝、脾、肾经，可见楮实子有如此美誉也不无道理。 有人会问它好吃吗？其实构树果的味道酸甜可口，不进行加工就可直接食用。我相信很多农村孩子没少吃它吧，反正我小的时候是真没少吃，现在还对它情有独钟呢。 不过不是人人都可以食用它的，《本草经书》中讲：脾胃虚寒者不宜，楮实子虽好，新鲜成熟的楮实子它不宜储存，也不宜运输。它的果肉是裸露在外面，很容易受到苍蝇、蚂蚁、昆虫的污染，最好采回去洗干净了再食用。
不过新鲜成熟的楮实子吃多了会舌尖疼，那该怎么办呢？这么好的东西浪费了真是怪可惜的。我这几年都是把它采回去，用它泡酒，真是解决了这一大难题。把采摘回来的新鲜的成熟的构树果放在清水中洗净，自然晾干备用。 下面我就给大家演示一下楮实子泡酒的过程。首先咱得准备一个小口大坛子和高度纯粮食酒，家常白冰糖和白砂糖都可以。首先选择按照楮实子五斤，白酒五斤，白砂糖或白冰糖一斤的比例，再把这些原料统统地倒在这大坛子里面密封就可以了。
密封好以后，最好把它埋到地下，一年或二年再开封。过滤，这就成了一个上好的楮实子酒了。 |
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