西洋参冬瓜水鸭汤 材料:冬瓜800g、西洋参片20g、瘦肉100g、水鸭1只、姜3片 制作:1、将首先将冬瓜去囊、去皮,切大块。 2、将水鸭坎件焯水。 3、然后将所有材料放到煲里面,加入2500ml清水,大火煲至沸腾后转小火,煲两小时即可。 功效:滋阴清热,益气生津 1.冬瓜有利于消水肿、降血脂,但是体质寒凉的人不适宜吃太多; 2.而西洋参有退虚热、益气生津、滋阴养胃的功效; 3.水鸭滋阴益气,补阴虚,有补而不燥的功效。煲汤前最好将水鸭焯水,可以去骚味,令口感更好; 快选择适合你的养生汤 炎热的夏季煲起来 |
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