 产地环境 泉岗位于四明山的支脉，覆卮山山腰，这里海拔500米左右，气候适:宜，云雾笼罩，又人形容这里地形为“泉岗大岭头，走路碰鼻头。云雾绕山头，老虎蹲石头。”山上土质肥沃，产茶自然条件甚佳。  制作工艺 泉岗辉白一般在谷雨前后开始采摘鲜叶，采摘标准要求严格，上档茶原料为一芽二叶初展，普通茶原料为一芽二叶到一芽三叶初展。要求芽叶肥壮，多白毫。鲜叶采回后，要进行挑选，达到芽叶洁净、大小匀嫩整齐。然后分级分档摊放，分档加工。 炒制分杀青、初揉、初烘、复烘、炒二青和辉锅等六道工序。  品质特征 泉岗辉白茶形好状似圆非圆，若长非长，盘花卷曲，紧结匀净，色白起霜，白中隐绿，冲泡后汤色黄明，香气浓爽，滋味醇厚，叶底嫩黄，芽峰显露，完整成朵，有鲜甜回味；其外形内质均具鲜明特色；是中国圆形绿茶中的珍品。  泉岗辉白茶冲泡方法 1、冲泡泉岗辉白茶时，水温控制在80℃～90℃左右。 2、冲泡泉岗辉白茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 3、冲泡好的泉岗辉白茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则泉岗辉白茶里的营养成分会变得不安定。  4、冲泡泉岗辉白茶应在3-5分钟之内品完，或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮，这样边冲泡边品饮，每一泡茶汤的浓度均匀，口感会比较好；而茶叶在茶汤中浸泡时间过长，随着茶汤温度降低，汤色和口感都会变差。  泉岗辉白茶怎么喝 泉岗辉白茶不能用紫砂壶最好是玻璃杯或壶，白瓷也可以，不用沸水，一般用80°C左右水温冲泡，不能加盖焖，玻璃杯泡泉岗辉白茶，适于特级细嫩的名贵泉岗辉白茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。  1、一天之中什么时候喝泉岗辉白茶最好 午后适宜喝青茶或泉岗辉白茶：通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用泉岗辉白茶或者青茶可使这一症状得到缓解。  2、即泡即饮 泉岗辉白茶茶汤存放的时间最好不要超过一个小时。存放时间太长发生氧化，饮用效果不好。 饮用泉岗辉白茶切忌，饭前，饭后不饮茶。空腹不饮茶。存放时间过长的绿茶不饮用。不饮用热茶和浓茶。女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期、待产期不饮用绿茶。  |
|
|
