|
茶价有点贵，喝茶，很费钱。 人在茶圈混，如果不蹭茶，全靠自己买，简直太贵。 所以，蹭茶，如果诚信坦然地喝，那就不叫蹭。  - 01 - 很厉害的茶客 半年前，那个春暖花开的下午。 老杨正在朋友的店里，喝着十分显毫的台地茶，感觉味道还不错。 突然来了一位茶客，进门后，板板正正地坐在老杨面前，翘起二郎腿，双手搭在膝盖上，用很慢的语气说：来一泡好茶试试。  老杨正有些纳闷时，一张名片已经递到面前，上面写着： XXX茶叶协会会长，XXX茶叶中心理事长，XXX茶社秘书长，XXX茶学院客座教授，XXX普洱科研处新锐专家，XXX古树茶鉴别大师。 当时，老杨被这一连串的名头吓得目瞪口呆，心里大写的惊叹：哇，大师啊！我今天遇到茶圈大人物了。  大师看出了老杨的震撼，就说了一句：你认识xxx茶人吗，在普洱茶圈很有名啊！他还是我的弟子呢。 这名字，倒是没听说过，只是，看着大师脸上得意的表情，大约是个茶圈大人物吧。 老杨只能胆怯地说：我就是个小卖茶的，不认识这种大人物。 大师略有些嫌弃，把手腕上的珠子取下来，在手里把玩，很是嫌弃地说：他这么有名，你居然不知道。也罢也罢，下次我给你引荐。你只要说认识我，就算他在茶圈再有名，也会对你恭恭敬敬。 老杨点点头，话虽如此，可大师没告诉老杨他的名字，以后怎么报他的名。  - 02 - 大师喝茶，谈禅谈佛 老杨一想，遇到这种大人物，赶紧拿出好茶招待。 冰岛坝歪已经镇不住场子了，起码得用冰岛老寨，还得用市场上很难买到的钧翔号冰岛老寨。 取来一泡2015年钧翔号的甘露砖，很谦卑地说：试试这个茶，品质还是可以的。  大师面不改色地坐着，说：虽说茶无贵贱，适口为珍。我喝惯了高端茶，嘴已经养叼了。一般的茶，入不了我的口。 老杨赶紧说：放心，钧翔号的冰岛老寨。 大师满意地点点头，像是在说：这个茶，倒也配得上我。 茶汤冲泡出来，汤色较淡，花果香浓郁，入口香甜滑。马上就能感受到冰岛老寨极高的辨识度。  却不想，大师喝了半杯，把茶杯放在桌子上，闭上眼睛仿佛灵魂出窍，一动也不动，唯独手中的珠子转个不停。 大约10秒之后，才说：这个茶，是进冰岛老寨广场路口，左手边的第一棵古茶树。 这话一出，吓得老杨口中香滑的冰岛老寨都咽不下去了，只敢问：就是现在午一冰岛承包的那片嘛。  大师没有说话，像是不想搭理老杨。让老杨越加好奇：这到底是怎么喝出来的。 一连喝了5杯，到了第三泡，汤色淡黄透亮，花蜜香浓郁，茶汤穿透力很强，喉韵开始出现，让人清凉舒适，茶气开始发力，后背额头微微出汗。 只是，大师虽然惜字如金，但喝茶倒是很积极，刚到好茶，端起就是呲溜一口。 一泡接一泡，喉韵、体感逐渐加深，第五泡山野气息扑面而来。喝好茶，确实很享受。 大师却始终一言不发，玩着珠子，一杯一杯往肚子里灌，只是额头的汗的已经藏不住了。  老杨终于打破僵局，问：您觉得这个茶怎么样？ 大师说：茶，入口，如来，禅茶一味，茶在心间，人在天地之间。天地在吾心，道即生。 这么玄乎的话，听得老杨直抓脑袋，不知道在大师眼里，是好还是坏，就小声说了句：这说的啥，听不懂嘛。 大师顿时很生气，脸上涌上怒气，略显狰狞地说：不懂？那是你的修行不够。  一见这脾气，老杨也就不敢再说什么了。也许，大师想要的，就是反客为主的霸气。毕竟，谁叫你那么年轻。而在大师的眼里，茶圈，又是极讲辈分的。 老杨一边泡茶，一边看着大师端起茶杯，又喝了一口，像是又悟出了什么东西。 喝了近二十泡，依然喉韵绵绵，喉咙如有凉风习习，体感不减，大师仍能一杯又一杯地倒进肚子。 直到把尾水都喝得干干净净，大师这才不喝了。喝到这种程度，不禁让老杨怀疑：这大师真的这么节俭爱茶，还是没喝过好茶。  临走的时候，大师说：这茶乃是茶间极品，可有茶样，能否分享一泡。我要在4200米的世外桃源，取山泉冲泡，修心悟道。 老杨只能说：不是我小气，是我实在没有了。  大师刚从店里出去，店铺老板就回来了，问老杨：他是来买茶的。 老杨激动地说：没有买，他名片上全是会长、秘书长！我泡了冰岛老寨招待他。 店铺老板叹了一口气，意味深长地说：那都是虚名，什么协会、什么中心，有的是空壳，有的是光杆司令，有的压根就没有，也就你这种入门不久的人满脸崇拜的看着他，骗吃骗喝的。 老杨目瞪口呆地看着空荡荡的茶城，略有些失落，马上又安慰自己一句：我不也喝到好茶了吗。 想到这里，也就没什么好失落的了。 上周末的一个下午，又看见这位大师。进了另一家茶店。 而且，店里的人，还很年轻。只是， 这回，是个小姐姐。 写在最后： 茶，原本是可以随便蹭的。 可后来，茶价涨了，蹭茶的多了，卖茶的也就有点怕了。 然而，站在彼此的角度一想，茶客想的是：我想喝好茶，也舍得买好茶，但咱们是陌生人，我不知道你的品质，想试一泡。 这是很正常的，卖茶的也很欢迎这类茶友。有的茶客买茶之后，还会特意送一些茶样，就是这个原因。 有的人卖茶，茶客买普通的口粮，平时只喝性价比高的茶。但卖茶的老板，还会送几泡高品质茶叶，给茶友体验一下。 大多数卖茶的人，是不小气的。如果是基于试茶，那就不算蹭。 但凡事过犹不及。 就像前几天，一个卖冰岛茶的小姐姐抱怨道：老板的朋友的朋友，天天带人来，每次要喝三款冰岛，推荐他买，他又说我会买的，可是，从来没买。一年都蹭了1斤了。他一来我就怕。 按照老杨的逻辑，也就喝个茶吧，听茶圈前辈聊聊以往的茶圈往事，喝茶看戏，总比喝茶有意思。 但毕竟，别人开店卖茶也要成本，只能说一句：扎心呐。 但往回一想，这哥们显然没有深得茶圈蹭茶要领： 真正的蹭茶高手，当游走四方，今天这个店，明天那个店。专挑年轻的下手。 喝茶的时候，先递上名片，职位空不空不要紧，但看起来一定要长，要能吓唬人。但是，什么全球普洱茶人，全国非遗之类，尽量别乱写，容易露馅。 古树鉴别专家，大师之类，一定要慎重。当前的茶圈，真正的制茶大师是备受尊重的，但喝出树龄的大师，已经成为神棍的代名词。所以，不要给自己挖坑。 既然是蹭茶，有没有真才实学不要紧，但脾气一定要大，不容质疑。 可以用懂茶来装点自己脾气，如果不是茶圈名人的制茶工艺，可以一针见血地从火功和韵味上指出不足。但如果制茶师在场，尽量别干，怕会吵起来，导致蹭茶失败或无味。 谈茶的时候，要避开香高水甜之类的雷区，谈禅谈佛，总结起来就是：围绕着以古为法，以朴为道。尽情发挥。 大多数人蹭茶之后，会因为不买而不好意思。但真正的蹭茶高手，一定要谨记： 市场那么多卖茶的，进你的店是看得起你。 至于买茶，老夫在勐库吃火龙果都不给钱的，喝你两口破茶叶是看得起你。 总之，蹭茶的核心秘诀是：当走马观花，化身茶界懂王。 但是，别只盯着一家的羊毛薅，云南上万家茶企， 一家蹭一泡，循环往复，周而复始， 零成本，喝茶到老。 |
|
|
