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苏州:文艺浪漫,藏龙卧虎

 冬雨夏雪 2022-12-12 发布于北京
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苏州自古占据着江南美名最实在的部分。提起苏州便会想起乾隆6下江南的意气风发,文人墨客笔下的浮桥流水乌篷船,朦朦细雨稻荷香。

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苏州西边是广阔的太湖,东边是长江,中间还夹着阳澄湖。大河与湖泊之间水网密集,京杭大运河也从中穿过,苏州人临水而居,出入自由,眼界自然开阔。水就像苏州的调节气孔,贯通屋前屋后,带来诗情画意和商贸繁荣。再加上苏州丰腴的田地,让人免于为生计奔波。闲暇多了,便想着法儿丰富生活,于是苏州的“情趣”由此而来。

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玩逛:金砖博物馆

近一千年来,苏州作为历朝历代的大后方,源源不断地为首都运送粮食,为西方出口丝绸。农业、工业都有亮点。明清两代,苏州产“金砖”因质量上乘,无法超越,成为建造京城宫殿的御用建材。

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所谓金砖,并非是金子做的,而因其细密的实质颇有分量,敲上去有金石之音。其造价昂贵,与金子等同。金砖博物馆展现御窑金砖的历炼过程,即从一种地域性物质原料到一个王朝的最高殿堂的大跨度精神历程。

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金砖博物馆的设计兼具“砖窑感”和“宫殿感”,展现出“御窑”的精神内涵。从内到外,充分发挥了苏州传统“野趣园林”设计理念。向游人展示了当地工业雏形。寓教于乐的生动表达,流露出对那段文化的珍惜,正是现代博物馆该有的样子。

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打卡:拙政园、平江路

古人的诗里、酒里,新时代的歌里、剧里总有一个清晰的苏州轮廓,致使游人即便是第一次踏访苏州,却不会有丝毫陌生感。然而,迎着细雨,从苏州娄门穿过,漫步平江路,徘徊拙政园,聆听委婉的评弹时,还会忍不住发出由衷的赞叹。

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这是一片色香味韵俱全的老城区,无论从哪一路觉受去品味,都有百转千回的曼妙。你会发现所熟知的对江南充满敬意向往的句子,全部可以给这座老城套上。那些真实的人和事,即便远去多年,依然萦绕在绿莹莹的平江水面、富贵人家的椒房卷瓦屋檐。当乌篷船划破水面,浮光掠影中,如烟往事若隐若现,千年姑苏风韵再度上演。

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拙政园代表了苏州古典审美以及苏州富人的状态,而旁边的平江路又是朴实、火辣辣的市井平民生活。如今这里的还保持着低矮、玲珑的房型。与同是苏州老街的山塘街相比,平江路少了商业气,更大限度地留住了民情风貌。无论是步行还是乘船游逛,都很有味道。

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饕餮:洪登记

苏州水陆食物丰沛,各种传统美味做法千锤百炼,延续至今获得食客的赞誉更是一浪高过一浪。苏州菜作为苏菜中苏锡菜的一个重要分支属于“南甜”风味,用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱,不仅选料严谨,制作精细,更是因材施艺,四季有别,烹调技艺以炖、焖、煨著称,重视调汤,保持原汁。

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平江路上的“洪登记”代表了专属苏州的美食与情怀。在文艺浪漫,藏龙卧虎的平江路上走累了,很容易被翰尔洪登记飘出的美味和评弹勾引进来。这是一家地道的苏式餐厅,经典的非物质文化遗产苏帮菜为主。在吴侬软语的美妙氛围里,美味佳肴着上了古香古色灵魂。

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入梦:望亭墨舍

来苏州一定要在烟波浩渺的太湖看看日出日落,在湖边芦苇荡里走走停停,感受下太湖悠闲。为此建议住在太湖边上。近几年这里增设不少精品民宿,推荐北太湖(望亭)的“墨舍人文主题民宿”。

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望亭在苏州西北边隅,是京杭大运河进入苏州的门户(运河吴门第一镇)。东汉末年(220年),吴主孙坚在乌角溪(现沙墩港)和鹤溪(大运河望亭段)交汇处建御亭。之后随着京杭大运河贯通,望亭成了水上十字路口。望亭一边是大运河,一边是太湖,中间是7000余亩良田,典型江南稻香小镇。6月来访,有湛蓝的湖水和碧翠稻田,体会到四溢丰收的喜悦。每逢周末,前来品尝湖鲜的当地人络绎不绝。街边毫不起眼的餐馆,往往有精致丰盛的的饕餮盛宴。

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墨舍人文主题民宿在一片白墙灰瓦水墨渲染的村庄里,附近有长洲苑湿地公园,11间风格迥异的精致客房,民宿还配备了小型多功能会议室、书吧、茶室和休闲设施。一个集客房 + 书店 + 茶空间 + 摄影的艺术文化空间。

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伴手礼:苏绣

苏绣凝聚着苏州2000多年的传统古典美,以针作画,巧夺天工,曾经是古代的奢侈品、皇家的御用。如今随着制作工艺优化,平头老百姓也买得起苏绣。女士选一件鲜亮的凤舞旗袍,男士选一件深沉的龙纹长衫,在喜庆的日子穿出来,非常中国,倍儿有面子。

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苏绣之美不仅是眼花缭乱的针法,还有标新立异的图案设计。苏绣曾带动了吴门画派。明代,江南已成为丝织手工业中心,在绘画艺术方面出现了以唐寅(伯虎)、沈周为代表的画师,刺绣艺人结合绘画作品进行再制作,针法、色彩图案形成独自的艺术风格,题材广阔,总有一款让人爱不释手。

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