全球最贵葡萄酒的宝座，果然还是黑皮诺的......

说起世界最贵葡萄酒，康帝肯定是其中的佼佼者呀！世界最贵葡萄酒榜单上，康帝可从来都是数一数二的！由此也让我们对黑皮诺这个红葡萄品种耳熟能详！

那么，作为勃艮第的法定红葡萄品种之一的黑皮诺，除了康帝，还酿出了哪些世界顶级黑皮诺红葡萄酒呢？黑皮诺本身又有什么样的特性呢？

不如一起来看看，最新的全球最贵50款葡萄酒榜单上，康帝的黑皮诺，可是掉到了第二名呢！

（图片来源：http://m./）

01

黑皮诺，酿酒葡萄C位之王！

不说别的，这里就说一说黑皮诺葡萄酒的价格，比如康帝......

在3年前，也就是2018年10月份的时候，一瓶1945年罗曼尼康帝葡萄酒，在纽约苏富比（Sotheby's）拍卖会上，以创纪录天价55.8万美元落槌，折合人民币约386万元的天价成交！

康帝一出，拉菲都不能与之争锋！拿影视作品来说，近几年的电影比如《西虹市首富》、《美人鱼》等，里面出现的高（tian）价葡萄酒，已经是康帝了，康帝成为了电影里有钱人的心头好！当然，也掀起了一波又一波康帝热的新高潮~

在葡萄酒爱好者们几乎必看的葡萄酒电影《杯酒人生》里，男主更是深爱黑皮诺这个葡萄品种，还经常安利介绍这个葡萄品种......

再说在世界最贵葡萄酒榜单上，黑皮诺也是常客！比如最新的全球最贵50款葡萄酒榜单中，前10名，可没少了黑皮诺葡萄酒的身影哟！这样，如果还算不上是酿酒葡萄品种的C位之王，那得怎么样才算得上？

02

黑皮诺，身娇体弱易病倒

黑皮诺是公认的古老葡萄品种之一，据说比大家熟知的赤霞珠葡萄早出现了一千年！

黑皮诺原产于法国勃艮第！据记载，在罗马统治时代之前，高卢人就在法国勃艮第地区种植黑皮诺，黑皮诺也没有辜负这里，成为在此种植发展最好的高品质葡萄品种，并且被世人称赞~

黑皮诺的果实果粒小、果皮薄，果粒之间生长比较紧密，外皮呈紫黑色，圆形的果粒整齐，果肉多汁，黑皮诺葡萄的叶子比起赤霞珠、西拉来，叶子要偏小一些，枝叶本身的也不像其它葡萄品种那种茂盛。

黑皮诺被公认为最挑剔、最难照料的品种！对成长环境很是挑剔，抗病性又较弱，与适应能力强，管理成本低的赤霞珠相比，黑皮诺是很身娇体弱了。

对成长环境挑剔，属早熟型的黑皮诺，产量小且不稳定，适合较凉爽气候，在石灰黏土中生长最佳，但是又要求不能太过凉爽。

黑皮诺抗病性较弱，作为一个薄皮的葡萄品种极易感染白腐病、灰霉病、卷叶病毒和皮尔斯病毒；此外，黑皮诺到了成熟期还易落粒，在酿制过程中，非常容易受到氧化~

但即使如此，黑皮诺也还是一个非常受欢迎的酿酒葡萄品种，在原产地法国勃艮第之外，奥地利、瑞士、意大利、德国巴登、新西兰马尔堡和马丁堡、智利的卡萨布兰卡、加州的加里洛和维拉美特谷等地都有种植~

而且黑皮诺葡萄酒在年轻时通常展现出覆盆子、草莓、红樱桃和紫罗兰的花香，陈年后果味趋近于红樱桃干、草莓干的香气，并展现出玫瑰花瓣、甘草甚至动物皮革、泥土、松露的气息。同时，黑皮诺在不同的产区又能表现出不同的个性！

03

康帝之外，还有这些顶级黑皮诺~

说起黑皮诺葡萄酒，可能很多人首先想到的都会是康帝，但，顶级黑皮诺葡萄酒可不是只有康帝哟！还有很多酒庄也产顶级的黑皮诺......

为啥说它们是顶级黑皮诺，首先价格上就很顶级呀（不接受反驳）~

勒桦酒庄慕西尼特级园干红葡萄酒

Domaine Leroy Musigny Grand Cru

国际税前均价23，643美元

如果说康帝是勃艮第之王，那么勒桦酒庄就是骄傲的勃艮第之后！

勒桦酒庄（Domaine Leroy）在1988年成立之后，陆续以高价买下Richebourg 、Musigny 、Corton-Charlemagne 、Clos de Vougeot等9块大名鼎鼎的特级园。如今看来，这些特级园也物有所值，比如Musigny，就登上了最贵葡萄酒第一名的宝座~

 

勒桦（Domaine Leroy）酒庄是由被誉为“勃艮第女王”的拉露·比兹-勒桦（Lalou Bize-Leroy）所创建的，她曾是罗曼尼·康帝酒庄的联合掌门人之一。

卢米酒庄慕西尼特级园干红葡萄酒

Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru

国际税前均价15，456美元

这个酒庄的酒还在神之水滴里出现过，不过不同的是，第一使徒是一级园Les Amoureuses，而上榜的这款是Le Musigny，0.1公顷的土地每年仅出产400瓶左右，极其珍贵。

 

酒庄由Georges Roumier建于1924年，酒庄现由他的孙子Christophe管理，同时Christophe也是现在的酿酒师，也是勃艮第的知名酒庄之一！

勒桦酒庄香贝丹特级园干红葡萄酒

Domaine Leroy Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits

国际税前均价10，341美元

这是勒桦酒庄另一款Chambertin的红葡萄酒，国际税前均价目前是10341美元，据说赫赫有名的拿破仑大帝，当年也非常钟爱勃艮第香贝丹（Chambertin）红葡萄酒。

这款出自Gevrey-Chambertin最贵的黑皮诺葡萄酒，Leroy在Chambertin仅拥有0.5公顷左右的葡萄园，如同Leroy所有的葡萄酒那样严格遵循生物动力，产量很少，据说该酒2015年份的产量仅有2桶。

热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）能酿造出整个勃艮第最为刚劲的黑皮诺葡萄酒，这些酒风格强劲而又不失结构感......

好啦，关于黑皮诺

今天先说到这里啦

除了提到的这些

还有很多顶级又好喝的黑皮诺葡萄酒哟

小伙伴去探索吧

葡萄酒的世界是神秘而宏大的

说不定会发现属于你的惊喜哟~