含叶酸的水果蔬菜

含叶酸的水果蔬菜，常见的有草莓、牛油果、柑橘、芒果、木瓜、油菜、豆角、芦笋、茼蒿、香菜等。

每100克草莓含有叶酸24微克，每100克牛油果含有叶酸81微克，每100克柑橘含有叶酸39微克，每100克芒果含有叶酸43微克，每100克木瓜含有叶酸37微克。

每100克油菜含有叶酸103.9微克，每100克豆角含有叶酸168微克，每100克芦笋含有叶酸149微克，每100克茼蒿含有叶酸177微克，每100克香菜含有叶酸180微克。

叶酸是一种水溶性的维生素，参与人体血红蛋白、肾上腺素和胆碱等物质的合成，主要有预防胎儿神经管畸形、预防巨幼红细胞贫血等功能。

含叶酸的水果蔬菜还有很多，临床上补充叶酸可以通过进食富含叶酸的食物和遵医嘱口服叶酸片，建议在医生指导下合理补充叶酸。

更新时间：2022-10-28

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