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①酱油黑椒腌料： 酱油10g、料酒5g、盐1g、淀粉3g、黑胡椒粉适量 ②蜜汁蒜香腌料： 蜂蜜15g、盐2g、蒜瓣两瓣切碎、芥末5g、黑胡椒适量 ③蚝油黑椒腌料： 蚝油10g、酱油5g、料酒3g、淀粉3g、辣椒粉少许、黑胡椒粉少许 ④香菜柠檬腌料： 蜂蜜10g、柠檬汁10g、盐1g、橄榄油5g、香菜碎1根、蒜末1瓣 ⑤香辣风味腌料： 香辣酱20g、酱油10g、生姜粉1g、盐1g ⑥咖喱酸奶腌料： 酸奶30g、咖喱粉5g、红糖3g、柠檬汁5g、盐0.6g ⑦甜辣风味腌料： 甜辣酱25g、酱油10g、盐1g ✅关于鸡胸肉腌制的问题： 1⃣️鸡胸肉如何更加入味？ 用刀叉在鸡胸肉上戳洞，这样腌料就可以流到里面去了，也可以切成两三半，变薄了入味更加快。 2⃣️能不能直接腌制不冷冻呢？ 可以，放进冰箱冷藏1小时，最多不超过24小时，在此期间食用，如果时间太长建议冷冻保存起来。 3⃣️可以冷冻保存多久？ 随着鸡胸肉冷冻凝固后，腌制过程也会停止，不至于腌制过头。 4⃣️如果买的鸡胸肉已经是冷冻状态，那怎么办？ 不需要解冻鸡胸肉再腌制，将腌料直接加入已经冷冻的鸡胸肉中，在解冻的过程中足够让腌料入味。 5⃣️如何解冻鸡胸肉？ 要吃的前一夜把冷冻室的鸡胸肉放到冷藏室，这是最安全的解冻方式。          |
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