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疫情全面放开后，核酸、行程码逐渐地退出我们的生活，但是病毒将会有好长一段时间不会离开，所以大家依旧要时刻保持警惕，为了自己，也为了家人，做好防护。 新冠的本质是肺炎，钟南山曾经反复强调过，冬季干燥，中老年人养肺是重点！肺为娇脏，中医上认为白色食物润肺，大家可以经常食用白色的食材，润肺去燥，对身体好。  分享3款汤的做法，喉咙干痒不舒服可以试试，润肺止咳有帮助，原材料才几块钱，喝上几口，滋养身体，顺利过冬！ 一、山药香菇鸡蛋汤 1、先准备一根山药，削皮后切成小方丁和小长条，放入碗中备用；半根胡萝卜，也要先削皮，切成小方丁；2个香菇，清洗干净，切成香菇丁；半根黄瓜，切成丁。 半根大葱切成斜片，几颗大蒜拍一下，生姜切成姜片，一起放入盆中。几片生菜叶，切成条放入碗中。两个鸡蛋，打入碗中，搅匀打散。  2、炒锅烧热，加少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，轻轻推动几下，等鸡蛋凝固后，再用铲子分成大块，把鸡蛋煎熟以后盛出控油。  3、锅中再加入少许食用油，先把葱姜蒜下锅炸香，炸至外皮微黄，闻到葱油香味的时候，把这些配料捞出来。 然后把山药丁倒进去，快速翻炒几下， 加适量热水，中小火煮3分钟，然后倒入青瓜，胡萝卜和香菇，煮一分钟。  锅中加食盐、鸡精、白胡椒粉各适量，搅拌化开，把鸡蛋倒进去，煮半分钟，青菜下锅，煮熟后可以加点醋、芝麻油，搅匀后出锅，再放点香菜即可。  二、红枣银耳汤 1.先准备几朵银耳，用凉水泡一会，清洗干净后把水分挤干，然后切成小块，放入盆中，再抓进去一小把红枣；接着准备一小把枸杞子，放入小碗中，加适量清水，浸泡5分钟。  2.找出一个砂锅，添入清水适量，倒入银耳和红枣，放进去一小把冰糖，盖上锅盖，水开后改成小火，炖煮40分钟。  3.时间到，汤汁已经炖得浓郁粘稠，再把枸杞子放进去，焖5分钟，然后关火起锅，红枣银耳汤就炖好了，盛入汤盆中，美味即成。  三、冰糖炖梨汤 1.买上两个新鲜的雪梨，洗净后把里面的内芯挖出来。几个红枣，一小把枸杞子，放入盆中；一小把冰糖，几片生姜片，放在一起。 2.准备一个砂锅，把雪梨放进去，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的肚子里面，下入姜片，加适量清水，大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖半个小时。 3.时间到了掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，装入汤盆中，就可以上桌食用了。 以上3种汤，在疫情特殊期可以经常喝点，增强抵抗力，免受折磨，需要的朋友可以试试，有什么问题欢迎在下面讨论！ （第一名厨编辑：明明） |
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